小型のフードプロセッサーを購入した。

Toffyハンディチョッパーミニ。

手で紐を引いて回す手動タイプで、電気を使わないからエコでもある。

フードチョッパーとも呼ぶらしい。

じつは、かれこれ25年以上前に購入した電動のフードプロセッサーを持っている。だがその大きさと重さ、洗い物のたいへんさから、ほとんど使わなくなっていた。若い友人から小さな子どもとの食卓に重宝していると聞き、使ってみることにした。消費税込み1,080円。エコなうえに気軽に買える金額だ。

フードプロセッサーを使わなくなったことのひとつに、料理の時短をさほど気にかけずともよくなったという環境がある。夫婦ふたりの食卓だ。追いかけられるように料理していた頃とは違う。だからこそ、野菜を刻む時間を楽しめるようにもなり、刻み終えると気持ちもすっきりしたりもする。

そんな時間を経ていまさら購入に踏み切ったのは、見た目の可愛らしさと、手動で紐を引く楽しさだ。シックなブルーとこげ茶の組み合わせややわらかなライン。コンパクトな小ささ。もちろん、洗い物も楽チンだ。手動だから途中で止めればみじん切りの大きさの調節も簡単だ。

「おーっ、できてる！」

刻む時間を飛び越えて、タイムスリップしたかのようなこの感覚。すごく気持ちがいい。そして刻み終えたときの気持ちがすっきりした感じは、同じく味わえている。

これです。下側のこげ茶部分の取っ手を引っ張ります。

玉葱、途中までついうっかり刻んでしまいましたが。

5～6回紐を引っ張ると、もうできてる！

いつものポテトサラダも、楽チンになりました。

鶏肉にも挑戦しました。

皮は多少残っていましたが、ちゃんとした鶏ひき肉になってた。

茄子と鶏ひき肉のカレーのお昼ご飯。

鮪ユッケの弾力ある鮪も、お手軽に刻めました。

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【食べて遊んで、温泉でゆったり～小菅村『道の駅こすげ』】