外出から戻ると、玄関に大根が3本置いてあった。

ここにこうして置いていくのは、近所の農家さんだとわかる。ウッドデッキに置いていく農家さんもいる。ビニールに入れ、玄関の取っ手にひっかけていく家庭菜園をしている方もいる。越してきて18年目ともなると、置き方でどなたかわかるようになった。ありがたいことである。

大根は泥もついているが、大根よりもボリュームのある葉っぱがついていた。

夫が喜ぶな、と思う。彼は大根葉とジャコを胡麻油で炒めて味醂と醤油をひと回しし軽く煮たものが大好きなのだ。

葉っぱは刻んでから茹でこぼし、ジャコと合わせて炒める。大根の葉っぱの量が作るたびまちまちなので、味つけも味見をしながらになる。

「ちょっと薄いかな？」

白いご飯にのせて食べるには、薄味かも知れない。だが、酒の肴にはこのくらいの方がいいんじゃない？　って言われるかも、と思い直す。

そう考えて、食べたとき、夫が何というかを考えながら、いつの間にか料理するようになっている自分に気づいた。

家庭の料理って、どちらか片方がキッチンに立っていても、こうして一緒に、その家の味を作っていくものなのだろう。

こんなふうに置いてありました。今年は大根が細いそうです。

白菜とブロッコリーもいただきました。白菜が小さいんじゃなくて、ブロッコリーが巨大なんです。茹でると、5株分はありました。

作るといつも喜んでくれる、大根葉とジャコの胡麻油炒め煮。きのうの

きのうの夕飯は、陸前高田から送ってもらった鰹のたたき。

それから、白菜の煮びたしと大根と鶏肉の煮物でした。