ウォーキングしていると、お隣りの奥様にベランダから呼びとめられた。林一つ隔てたお隣りさんである。

「花梨、いる～？」

「わ、はーい。欲しいです」

遠くからやりとりして、ウォーキングのコースを戻り、玄関先まで急ぐ。

花梨。食べて美味しいと思ったことはないが、いい匂いがすることは知っている。咳止めなど、風邪の症状に効くともいう。身体を温める効果も期待できるらしい。

「毎年、はちみつ漬けだとかいろいろやってみたんだけど、お酢がおススメよ」

去年辺りからわたしも作っている、梅サワーと同じような漬け方らしい。それなら簡単だし飲みやすいと、さっそく作ってみた。ひと月ほどで、飲めるようになるらしい。

ホット花梨酢で、風邪ひかずの冬が送れるかも知れない。

ウォーキングしていると、こうして呼びとめられることがよくある。

まさに「犬も歩けば棒に当たる」だ。

これからの寒い季節、家のなかに閉じこもりがちになるが、いただきものだけではない、思わぬ「出会い」や「驚き」なんかが、外に出ると待っているんじゃないかな。きっと。

完全無農薬。お隣りさんの花梨です。

適当に切って、種の周りと傷のついたところはとって、量りながら保存用の瓶に入れていきました。なんとちょうど1㎏でした。

ネットで見た花梨1㎏：砂糖1㎏：酢850㏄で、漬けてみました。