CATEGORY

BACKNUMBER

OTHER

はりねずみが眠るとき

昼寝をしながら本を読み、ビールを空けて料理する日々

犬も歩けば、花梨サワー

ウォーキングしていると、お隣りの奥様にベランダから呼びとめられた。林一つ隔てたお隣りさんである。

「花梨、いる~?」

「わ、はーい。欲しいです」

遠くからやりとりして、ウォーキングのコースを戻り、玄関先まで急ぐ。

花梨。食べて美味しいと思ったことはないが、いい匂いがすることは知っている。咳止めなど、風邪の症状に効くともいう。身体を温める効果も期待できるらしい。

「毎年、はちみつ漬けだとかいろいろやってみたんだけど、お酢がおススメよ」

去年辺りからわたしも作っている、梅サワーと同じような漬け方らしい。それなら簡単だし飲みやすいと、さっそく作ってみた。ひと月ほどで、飲めるようになるらしい。

ホット花梨酢で、風邪ひかずの冬が送れるかも知れない。

 

ウォーキングしていると、こうして呼びとめられることがよくある。

まさに「犬も歩けば棒に当たる」だ。

これからの寒い季節、家のなかに閉じこもりがちになるが、いただきものだけではない、思わぬ「出会い」や「驚き」なんかが、外に出ると待っているんじゃないかな。きっと。

完全無農薬。お隣りさんの花梨です。

適当に切って、種の周りと傷のついたところはとって、量りながら保存用の瓶に入れていきました。なんとちょうど1㎏でした。

ネットで見た花梨1㎏:砂糖1㎏:酢850㏄で、漬けてみました。

COMMENT

管理人が承認するまで画面には反映されません。

CAPTCHA


  1. hanamomo より:

    こんばんは。
    思わぬいただきもの、うれしいですね。
    きれいなかりんですね。
    いい香りですよね。
    サワーにすればよかったのですね。
    何年か前、友人からもらったかりんでジェリーと花梨酒を作りました。
    ジェリーは母に食べさせましたが、お酒の方はだれも飲まずに友達にあげました。
    酢の力、いいですね。
    炭酸わりも美味しそうですね。

    • さえ より:

      hanamomoさん
      おはようございます♩
      ウォーキングでちょうど体が温まっていたところで、心もほっこり温まりました。
      帰り道、香りをいっぱいに感じながら歩きました。
      hanamomoさんはゼリーにされたんですね。お母さま、喜ばれたんじゃないですか。
      うちも甘いお酒は飲まないので、梅酒も作りません。
      サワーなら、ホットでも炭酸割りでも、気分に合わせて楽しめますね~♩

PROFILE

プロフィール
水月 さえ

随筆屋。

1962年東京生まれ。

2000年に山梨県北杜市に移住。

夫が営む広告会社で経理を担当。

2012年から随筆をかき始める。

 

妻であり、母であり、主婦であること、ひとりの人であることを大切にし、毎日のなかにある些細な出来事に、様々な方向から光をあて、言葉を紡いでいきたいと思っています。

 

『地球の歩き方』北杜・山梨ブログ特派員

 

随筆かきます。

 

依頼はメールフォームからお願いします。

ご意見などのメール

CATEGORY

カテゴリ

BACKNUMBER

バックナンバー

CALENDAR

カレンダー
2018年12月
« 11月    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

はりねずみが眠るとき

昼寝をしながら本を読み、ビールを空けて料理する日々

COPYRIGHT © 2016 HARINEZUMIGA NEMURUTOKI. ALL RIGHTS RESERVED.© 2016 HARINEZUMIGA NEMURUTOKI.