春になり、野菜の値が落ち着いてきた。

最近、小松菜の味噌汁をよく作る。

美味しいし、緑の野菜は栄養もある。だが、それとは別に小松菜を使いたくなるわけがある。朝いちばんに料理すると、やわらかな気持ちになる。

最初はどうしてなのか気づかなかったのだが、あるとき腑に落ちた。

カットして捨ててしまう根っこの部分が、パッと花が咲いたような形をしていて、まるでキッチンに花が咲いたような気分になるのだ。それがうれしくて、小松菜をたびたび使っている。

あわただしい朝のキッチンに咲く小さな花。

キッチンに立ち、料理するからこそ目にすることができる、あるかなしかもわからぬようなささやかな幸福である。

小松菜の根を切り落としたあとは、ほんとにお花のよう。

納豆とナムルとお味噌汁の朝食。シメジと大根、油揚げも入れました。

ちぢみほうれん草は、元気に外へとひらいていました。

どんぶりいっぱいのナムルを作って、110円。手話サークルで行った桃のお花見ツアーで寄った道の駅で購入しました。採りたて野菜の濃い味がしました。