朝食の目玉焼きは、焼きたて熱々を食べたい。

だから土鍋のご飯が炊けて蒸れる時間に合わせて、目玉焼きを焼く。好みは半熟よりもかなりやわらかめだ。

それまでに、野菜や味噌汁を用意する。煎茶の準備もする。煎茶の湯は少し冷ましておくが冷ましすぎてはいけない。

夫が朝のストレッチを終え食卓につくまでに、いくつものことを並行して進めていく。

朝食が出来上がると、ひと仕事終えた達成感を覚え、すっきりするほどに集中する。

そんな集中のなか、ホッとして食卓についた瞬間、目玉焼きを焼くのを忘れていたことに気づいた。

たぶんナムルを2種類作り、いつもと同じくらい達成感を得ていたのだろう。

とはいえ、

｢ああ！　ここまで来たか、自分よ｣

と嘆くに値する出来事だった。このパターンで忘れました。これで目玉焼きがなかったら……。その朝の写真はありません(笑)

納豆のときには、目玉焼きは焼きません。夫は納豆に生卵を入れて、わたしは納豆だけを楽しみたいので卵は入れずに。

こうして一緒に盛りつければ、忘れませんね。