栗原はるみのクリームシチューが、美味しい。

以前作ったときにも美味しいと思ったけれど、今回は特に美味しかった。

その違いは、といえば、わたしの性質によるものだ。

「トリセツが読めない女」なのである。

息子が中学生くらいのとき、パイプ椅子か何かを一緒に組み立てていて、呆れたように言われた。

「お母さんってさ、どうして取扱説明書を3項目めから読むの？　それでちゃんとできるわけないじゃないか」

わたしの言い分は、こうだ。

「だって、1と2にはわかりきったことしか、かいてないじゃない」

そのわかりきったことがわからず四苦八苦するわけなのだが、その癖はそれから20年ほど経った今も直らないのである。

栗原はるみのクリームシチューにも、作り方がよくあるカレーやシチューと同じくイラスト付きでかかれていた。

わたしが見るのは、しかし、水と牛乳の分量とどのタイミングで牛乳を入れるかのみ。

ここでもやはり「わかりきったこと」と高をくくっているのである。

けれど前回作り終えてから、ふと箱に目をやると、なんと「栗原はるみのおいしさアドバイス！」などという欄があるではないか。

「欄外にかく！？　欄外に」

憤慨してみたものの、取り返しはつかない。

1 鶏肉は塩・胡椒で下味をつけてから炒めることで、お肉のおいしさが際立ちます！

「えーっ、塩しちゃって全体がしょっぱくならないの？」

塩・胡椒せずに炒めたわたしは、嘆く。

2 鶏肉、人参、じゃがいもを1分間炒めてから、玉ねぎを加えて1分間炒めることで、玉ねぎが食感良く仕上がります。

これは、いつもやってるけど。

ということで今回は、塩・胡椒した鶏肉をしっかり炒めて軽く煮込んだので、前回よりもとても美味しく仕上がった。

ような気がする。

ひと箱に、顆粒状のルーが2袋入っています。

ごく普通に作り方があると思っていましたが、その下に「栗原はるみのおいしさアドバイス！」が。

今回、しっかりトリセツを読んで、美味しくできあがりました。

パンを合わせて。チヴィタ・ディ・バニョレージョで買ったトリュフペーストをつけて食べました。

これです。小さな瓶入り。

お昼にはスクランブルエッグに混ぜて焼いたんですが、風味が薄かった。コクがあるかな～というくらいでトリュフの味はわからないほど。上にのせた方が、美味しかった。

白丸パンにつけたら「肉まんみたい！」とわたし。「豚まんやろ」と夫。いやいや、そこ、どっちでもいいとこでしょ。