GWに釣りをしたという夫の友人に、釣りたてのニジマスをいただいた。大きい。スーパーに並んでいるものの倍はある。

考えてみたら、そのスーパーに並ぶ小さなニジマスは買ったことはない。

土地柄か釣りをする人も多く、ニジマスやワカサギはいただくことが多いからだ。そしてもちろん、釣りたては新鮮で格別だ。

今回、釣りたてのその晩に塩焼きにして口にした言葉が、自分でも意外だった。

「おー、瑞々しい！」

最近目にした言葉を、思い出す。

「わたしは水の中に住む魚だけど、雨に濡れるのは嫌いです」

人生は矛盾の連続だと、『家にいるのに家に帰りたい』というエッセイ集にかかれていた言葉だ。ネットで立ち読みしてぽちっとした。

水に棲む魚だけに「瑞々しい」と普段は言わない。それだけ新鮮さが際立っていたのだ。美味しいニジマス、ごちそうさまでした。

大きいです。30㎝くらいあります。背がピンク色に光るのは繁殖期のオス特有の婚姻色だそうです。

まずは小さめの2尾を塩焼きに。新鮮そのものという味わいでした。

ムニエルも美味しかった！