ラーメン記事の第2弾をかこうと、今年も取材に励んでいた。

第1弾は、【山梨の美味しいラーメン屋さん！〈その1〉こってり味噌が旨い店3選】だったので、お次はあっさり醤油を計画している。

その一環で、醤油ラーメンが人気の老舗中華そばやさんの味噌ラーメンを食べた。それが、キャベツや人参やもやしやキクラゲなど野菜がたっぷりでホッとする味だった。

そう言えばこのところ出かけていたり、ひとりの晩御飯だったりで、鍋を食べてないなあと、ラーメンにのったやわらかなキャベツを食べながら考えた。

それならと、野菜や鶏肉、キノコや厚揚げなどをいろいろ入れた、我が家で「田舎汁」と呼んでいる味噌汁を作ることにした。

たっぷり煮た野菜を外で食べ、同じくたっぷり煮た野菜を家で食べたくなる。こういう食の連鎖っておもしろい。

極めつけはカレーで、無意識のうちに重なったりする。

きのうは和食で煮魚だったから、今日はイタリアンチキンなんて、日々重ならないようにとメニューを考えたりもするけれど、同じものや似たものを食べたくなったりもするものだ。

とにもかくにも野菜たっぷりの熱いスープは、いい。冷えこんだ朝に夜に、いちばんのご馳走だ。

あっさり醤油が旨い店の「味噌ラーメン」は、野菜たっぷりでした。

野菜がたっぷり食べたくなって作った田舎汁。大根、人参、牛蒡、玉葱、さつま芋、シメジ、なめこ、鶏肉、厚揚げが入っています。

きのうは、バレンタインの生チョコも作りました。