何度か作っている石田ゆり子レシピの油淋鶏が、美味しすぎる。

エッセイ集『Ｌｉｌｙ－日々のカケラ－』に載っているレシピだ。「お肉もきちんと食べる」という彼女だからこその美味しさなのだろう。

さて。美味しすぎるので、作る際たびたび開くことになる。

そんなふうに間を空けて開くと、また違ったところが目に留まるから不思議だ。

「103のQ&Aコーナー」があり、石田ゆり子が質問に答えていく。

たとえば「口癖はありますか？」の問いには。

「やってみなきゃわからない」

「そんなのいま決められないよ」

事前に決めるのが嫌いなんです。そのときの気分を大事にしたいから。

「どんな匂いに幸せを感じますか？」

パンが焼ける匂い。……ご飯が炊ける匂いも、珈琲の香りも、コリアンダーの香りも好きですが、1つ選ぶならパン！

「外国で好きな街はどこですか？」

ただただ元気になるのは、ハワイ島のキラウエアのあたり。街として好きなのはデンマークのコペンハーゲンとか。

そして、「生きてゆく上で、いちばん大事なものは何だと思いますか？」には、ひとこと。

ユーモア。

大いに共感する。

たしかに石田ゆり子は、ユーモアのセンスが光った女優だ。ドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』を観たときには感心したっけ。

しっかり肉を食べ、ユーモアのセンスを日々磨き続けている石田ゆり子。「素敵」というより「たくましい」女性に思えてきた。

葱と生姜とにんにくのみじん切りと、パクチーがいっぱい。

ゆったりとした気持ちになるエッセイ集です。

☆シミルボンサイトで連載している石田ゆり子の記事はこちら。

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