夕飯に、お好み焼きを焼いた。
お好み焼きを焼くときには、買い物時点で緊張する。
小麦粉、卵、キャベツ、豚バラ肉、干し海老、揚げ玉、鰹節、青海苔、お好みソースにマヨネーズ、紅生姜も忘れちゃいけない。
っていうか、忘れちゃいけないものだらけ。
たぶんだいじょうぶ。そう思いながら、スタートするのが、常である。
その日、買い忘れたものはなかった。
「これで豚バラ買い忘れてたら、ケンカだよね」
そんなふうに笑いながら美味しく食べたのだが、しかし何か足りないような。
「あっ!」
夫が2枚目を焼きながら、声を上げた。
「鰹節も青海苔もかけてなかったじゃん!」
「ほんとだ!」
なんとテーブルに出しておきながら、ふたりともが忘れていたのである。
鰹節や青海苔が忘れたままになることもあり、仕事部屋に何をとりに行ったのか忘れ何度も往復することもあり、出し忘れた郵便の期限が迫ることもあり。
うーん。歳をとるって、こういうことなんだね。とほほ。
美味しそうに焼けています。マヨネーズの細いラインがいいでしょ?
美味しいな~と食べたんだけど。
鰹節も青海苔をも忘れてたとは!
ある日の夕飯。夫のリクエストで海老ふりゃーを揚げました。が、タルタルソースの存在を忘れていて、話し合いの結果翌日に持ち越したことも。
茄子のミートソース。チーズとタバスコは? と言われ、その存在を思い出す、ということも。
庭のふきのとうは、忘れていた頃また芽を出して、最後だ最後だと言いつつ毎週いただいています。
あはは、そんなもんですよね~
私は食卓に関しては、昨日の残り物を食べようとレンチンしたまま忘れて、
食事が終わってから、気付くっていう事も時々あります。(^^ゞ
さえさん家のお好み焼きは完璧ですね~
うちは干し海老、青のりはなくても良い派で、(あればそりゃ美味しいです)
つきコンニャクとかも入れたりします。
でも自分達だけで食べるのなら、忘れたら忘れたで、それはそれでいいですよね~
それでも家で食べるお好み焼きって、やっぱり最高ですよね!
お好み焼きには、たくさんの必要なものがある!という事を、さえさんの記事で再認識しました。
本当に、そうですね。緊張しますね・・・。(笑)
どれが欠けても、なんだか物足りない。揃ってこその、お好み焼きなのでしょうか。
我が家も、天かす(揚げ玉のことですよね・・)が欠かせなくなりました。
以前は、さほど気にしてなかったけど、入れると入れないでは、やっぱり違います。
あと、スジこんにゃくも、あるとないでは、違うのですが、これはない時もあります。
エビフライは、タルタルソースのために、翌日に・・・。
それぞれに、こだわりがありますね。やっぱり美味しくいただきたいですよね!♪
随筆屋。
Webライター。
1962年東京生まれ。
2000年に山梨県北杜市に移住。
2012年から随筆をかき始める。
妻であり、母であり、主婦であること、ひとりの人であることを大切にし、毎日のなかにある些細な出来事に、様々な方向から光をあて、言葉を紡いでいきたいと思っています。
*このサイトの文章および写真を、無断で使用することを禁じます。
管理人が承認するまで画面には反映されません。