家ご飯, 食 2024.01.30
友人に教わったレシピ、カオマンガイをリピートした。じつは、前回ひとつだけうっかりして入れられなかった調味料があり、次...
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先週は、寒すぎて鍋な日々が続いた。卓上コンロを出して、テーブルで作る鍋はもちろんのこと、キッチンで煮込むおでんも大鍋...
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先週は、よんどころない事情で手話教室を休んだ。卵愛半端ない先生が、教室で「大寒の茹で卵」を配る日だったのに残念だった...
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家ご飯, 食 2024.01.22
たまに、新しいネットレシピに挑戦してみる。先週は、ポークソテーを、マヨネーズ＆オイスターソース＆粒マスタード＆にんに...
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地震災害について考える日が、続いている。今週は、カセットコンロで使うガスボンベを見直した。もしものときにと余分に買い...
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町内の「あけの農さん物販売所」で、新鮮な葱が売っていたと夫が買ってきた。たしかに、持っただけで葱独特の匂いがする、眩...
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家ご飯, 外ご飯, 器, 食 2024.01.09
夫婦の箸の片方が折れてしまったので、年末、新調しようと探していたが、忙しさに紛れ、そのままになっていた。「上田で、見...
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簡単な御節を作り、三段の重箱に詰めるのが、いつの間にか我が家流になっている。「一の重」には黒豆などの祝い肴「二の重」...
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家ご飯, 食 2023.12.29
最近、にんにくの力を感じるレシピに出会った。「栗原はるみのクリームシチュー」の箱に載っていた「トマトのクリームシチュ...
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夫がクリスマスイブに、ポルケッタを作った。イタリアの旅でたびたび食べた「子豚の丸焼き」だが、無論日本では子豚は入手が...
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高校時代の友人から、大きな荷物が届いた。「西洋梨詰め合わせ」とある。まさか、全部ラ・フランス？ と思ったら、ラ・フラ...
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家ご飯, 食 2023.12.22
ブログのお友達のhanamomoさんが、手作りの春巻きを揚げているのを見て、揚げたてを食べたくなった。こういう手間の...
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家ご飯, 食 2023.12.17
とても久しぶりに、焼き豚を作った。前から思っていたけれど、焼き豚なのに、なぜ煮るの？まずはフライパンに油を敷き、肉の...
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家ご飯, 食 2023.12.14
友人が、カオマンガイ（タイ風鶏飯）のレシピとともに、タイのジャスミンライスと醤油と味噌をプレゼントしてくれた。先月、...
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