何度か作っている石田ゆり子レシピの油淋鶏が、美味しすぎる。エッセイ集『Ｌｉｌｙ－日々のカケラ－』に載っているレシピだ。「お肉もきちんと食べる」という彼女だからこその美味し...
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家ご飯, 器, 食 2019.07.19
今年初めて、素麺を茹でた。カラッと晴れてはくれないが、ムシムシと暑い。薬味に茗荷と生姜だけをのせた素麺は、思いのほか美味しかった。素麺を食べると、つわりがひどかったときの...
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花と木, 田舎で 2019.07.18
平岡勘三郎良辰さんの山百合が咲き始めた。といってもお世話をしているのが勘三郎さんというわけではない。勘三郎さんのお墓のそばに咲く山百合のことだ。勘三郎さんは、明野の農業用...
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家ご飯, 食 2019.07.17
栗原はるみの『ごちそうさまが、ききたくて。』に載っているレシピで、たまに食べたくなって作る簡単料理がある。その名も「ねぎとしいたけのさっと炒め」だ。料理本のなかのレシピに...
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食べる気はないが、庭のあちらこちらに様々なキノコが生えている。一応、キノコ図鑑はハンドブックサイズのものを持っているのだが、写真を見てもまったく区別がつかない。「わ、これ...
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最寄り駅近くの蓮を、観に出かけた。二千年以上前の蓮の種を再生させたという古代蓮だ。「大賀ハス」という名は種から蘇らせた大賀一郎博士の名からつけられた。その「大賀ハス」を、...
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家ご飯, 食 2019.07.14
レタスと時同じくして、茄子とピーマンをたくさんいただいた。夫のリクエストに答え、ピーマンの肉詰めにする。赤ワインに合う夕餉だ。豚ひき肉と剥き海老を叩いたものを混ぜ、ニョク...
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家ご飯, 食 2019.07.13
長野県川上村のレタスをいただいた。採れ立ての大きなレタスを3個。うれしい。生で、火を通し、毎日のように食べている。肉厚で歯ごたえのシャキシャキ感もひと味違い何とも美味しい...
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「わ、間違えた！」LINEスタンプでは、よくあることだ。しかし、スタンプひとつタップしたわけじゃない。娘あてに、初めてスタンプのプレゼントに挑戦したというのに。送ってしま...
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山梨でも標高600メートルの我が家は、朝夕けっこう冷え込む。ぎっくり腰もほとんど落ち着いたが、梅雨時の温活は続けている。7月に入ってから、タンメンを食べ歩いていた。趣味と...
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湊かなえ, 読書 2019.07.10
湊かなえの4編から成る4人の女性を描いた連作短編集。舞台は、トンガ（南太平洋に浮かぶ約170の島群からなる国）と、そして1995年阪神淡路大震災に見舞われた神戸だ。『楽園...
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家ご飯, 食 2019.07.09
神戸の義父は、よく甲南漬けを送ってくれる。酒処灘神戸独特の奈良漬けのような漬物だ。とても美味しく夫もわたしも好物なのだが、タッパーには入らないほどの大きさのたっぷり入った...
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毎週通っている手話教室は、NPO法人『楽しく笑って人生を過ごす山梨手話の会』が運営している。その活動のひとつ「高齢ろうあ者いきいきサロン」に初めて参加した。65歳以上の聴...
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外ご飯, 山梨, 食, 旅 2019.07.07
先週『平山郁夫シルクロード美術館』を取材したとき、JR小淵沢駅の観光案内所に立ち寄った。つつじ祭りのときにお世話になった観光課の方に挨拶に寄ったのだ。ついでに近所の古民家...
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