ホイアンの風土料理は、ベトナム料理のなかでも素朴なものが多いように思った。ホイアン3大料理のひとつ海老の蒸し餃子「ホワイトローズ」は、餃子のように整ってはいなくてそれが「...
続きを読む
ホイアンの旧市街は、日暮れとともに観光客であふれ出す。「ここでは、毎日こうしてランタンを灯しているんだねえ」「毎日が、お祭りなんだよな」ホイアン2日目の夜も、揺れるランタ...
続きを読む
ベトナム, 旅 2019.11.07
ホーチミンでの仕事を終えて休暇をとり、北へ向かった。首都ハノイとの中間地点に位置する中部ホイアンを初めて訪ねた。ビーチリゾート地ダナン近く、世界遺産に登録された古都である...
続きを読む
ホーチミン、ドンコイ通り周辺は店の入れ替わりが早く、まえに食事を楽しんだところがなくなっていることも多い。そのなかで『L'USINE』は、人気を定着させているカフェだ。ひ...
続きを読む
夫のベトナム出張に同行し、4度目のホーチミンにやってきた。夫はもう10回以上足を運び、去年ベトナム法人を立ち上げた。わたしはサポートするだけだが、法人立ち上げの際には10...
続きを読む
珈琲＆お茶, 食 2019.11.04
ハーブティが、美味しい季節になってきた。先日、ラザ・ウォークに行った際、カルディで寒い季節になると楽しんでいる「レモンジンジャー」のティバックを買った。ところが家に帰り袋...
続きを読む
花と木, 田舎で 2019.11.03
切った赤松をどうするかも、大きな問題だ。松はヤニが出て煙突がつまり、うちの薪ストーブでは燃やせない。そこで初めて、Facebookで登録していた「オカネイラズ北杜」で呼び...
続きを読む
春に西側の土地を譲ってもらい、整備を始めた。まずは、傷んできている赤松を切ってもらうことにする。お隣りに来ていたツリークライマーに夫が目を留め、お願いすることとなった。赤...
続きを読む
家ご飯, 食 2019.11.01
いただいた大根を楽しんでいる。ずっとやってみたかった『やみつきバズレシピ』の「大根のから揚げ」も作ってみた。3㎝角の大根を白だしでことこと煮てから片栗粉をまぶして揚げる。...
続きを読む
小川洋子, 読書 2019.10.31
この小説は、小川洋子の『ことり』以来の長編だという。〈私〉は、幼稚園に住んでいる。建物を改装したわけではなく、古びた、すでに幼稚園ではなくなったそのままの建物で暮らしてい...
続きを読む
ラグビー観戦翌日、帰宅すると何やら家のなかで音がした。「鳥がいる！」わたしの声に、荷物を片づけていた夫が駆けつけた。薪ストーブのなかで、バタバタ羽ばたくものの姿が見える。...
続きを読む
外ご飯, 食 2019.10.29
ラグビーワールドカップ観戦のまえ、新横浜駅からスタジアムまで歩く途中で遅い昼食をとった。通りは人だかりで、あちらこちらが立ち飲みバル化している。ランチ難民になるのではと不...
続きを読む
スポーツ, 鑑賞 2019.10.28
26日土曜日、横浜で行われたラグビーワールドカップ〈ニュージーランドvsイングランド〉の試合を、夫婦で観に行った。台風の影響でJR中央線の特急あずさは運休のまま。高速バス...
続きを読む
まだ暑さも盛りの頃のことになるが、夫が日曜大工で庭の水道をきれいに作りなおしてくれた。と言っても、煉瓦やセメントなどではなく、木だ。家が洋風ではないので、そのうえ和風とも...
続きを読む
OTHER POSTS
