韮崎市の高台に去年オープンした和食料理の店「農家の食卓 あい山」の記事をかいた。

たまにランチしたり、夫婦4人で飲みにいったりする明野の友人が、ぜひにとランチに誘ってくれて、これはおいしい！　と紹介することになったのである。

実は、もうずいぶん前から存在は知っていた。しかし「農家の食卓」というワードやInstagramの和食の美しさから、年配の方がやっていると思い込んでいた。

いいお店に歳は関係ないのだけれど、若い人を応援したくなる気持ちもある。今年は、30代の副住職ががんばっている浄居寺やたこ焼きkou、トロッコ、ヨガ教室の容子先生の記事をかき、そんなことを意識していた。

これからのライフワークのひとつの指針となっていくのかも、とうっすらと思う。

”うっすらと思う”のがきっと、わたしらしい。

もちろん、できる限り誠意を持って一生懸命記事をかくのだけれど、ずんずん突き進んだり、がつがつ仕事をしたり、そういうのは似合わないと知っている。

”うっすらと思う”ことを、静かに穏やかに、続けていきたい。

ランチの「あい山御膳」の前菜三種。

この里芋饅頭は、もう一回食べにいきたい！

銀だらの照り焼きも、大好き。

夜も、紹介してくれた友人夫婦と4人で食事会しました。

茶碗蒸しもお出汁が利いていて、たしかにリクエストしたくなります。

盛りつけもきれい。

夫がこれはうまいと言っていた、鶏団子と大根のお澄まし。

銀鮭のチーズ春巻き。お料理を全部見たい方は、記事をどうぞ。

☆『地球の歩き方』山梨特派員ブログ、更新しました。

【出汁の風味が絶品！こだわりの和食料理「農家の食卓 あい山」】