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はりねずみが眠るとき

昼寝をしながら本を読み、ビールを空けて料理する日々

すだちビール

すだちビールが、美味い。

すだちを使った料理をしたあと、その残りをビールに絞る。それがわたしの「すだちビール」だ。さらにビールが進んでしまうのが玉に瑕だが、美味しいと思えるものがあるということは、幸せなことである。

 

大発見だと思っていたら、すでにたくさんのネットレシピがアップされていた。

タンブラーに、半分に切ったすだちを両方入れて、そのままおかわりすれば延々とすだちビールが楽しめるというレシピもあった。

みなさん、素晴らしい。

コロナビールにライムを添えるのがスタンダードなのだから、美味しいわけだわと、ひと口飲んで思ったけれど、わたしの大発見は出遅れたようだ。

たくさんいただいたすだちも、残り1個になりました。

秋刀魚には、もちろんのこと。

冷しうどんも、ワンランクアップの味わいになります。

レンコンのカルパッチョも、3回しました。

これが、美味しいの♡

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PROFILE

プロフィール
水月 さえ

随筆屋。

Webライター。

1962年東京生まれ。

2000年に山梨県北杜市に移住。

2012年から随筆をかき始める。

妻であり、母であり、主婦であること、ひとりの人であることを大切にし、毎日のなかにある些細な出来事に、様々な方向から光をあて、言葉を紡いでいきたいと思っています。



『地球の歩き方』北杜・山梨ブログ特派員

 

*このサイトの文章および写真を、無断で使用することを禁じます。

 

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