3連休。バーベキューをした。

といっても、夫婦ふたりで、スーパーなどで仕入れた食材を炭火で焼いただけである。

ちょうど立ち寄った道の駅こぶちさわで、朝採りのとうもろこしが並んでいて、「ドルチェドリーム」という知らない品種だったので1本買ってみた。

その帰りに、夕飯は何にしようかと夫婦でスーパーを歩いたので、それなら、バーベキューしようという流れになった。

3連休は、引退シニアの夫婦には関係ない。気ままである。

バーベキュー、バーベキューというけれど、語源は？　と調べてみるとスペイン語だった。

「丸焼き」という意味の「barbacoa（バルバコア）」だそうだ。それが、英語に変換され「barbecue（バーベキュー）」になったらしい。

「丸焼き」という言葉には、日本にはないダイナミックさを感じる。

鰺の塩焼きとは言っても、丸焼きとは言わない。

ドルチェドリームは、皮を剝かずヒゲもとらず、丸焼きにした。

とうもろこしの食べ方は、これがいちばん好きだ。

道の駅こぶちさわで購入した、ズッキーニ、スティックセニョール、モロッコインゲン、とうもろこし。

野菜は、茹でて。

とうもろこしと、焼き鳥や鮪のカマを焼きました。

赤海老も。こういうのも丸焼きっていうのかな。

丸焼きにしたとうもろこし。瑞々しかった！

ズッキーニは、雨が降ってきたので部屋で食べました。チーズ焼き。

翌日。バーベキュー後のウッドデッキで。

熱中症予防に効くという、ヤマモモの酵素ジュース。いただきものです。手作りで発酵させているとか。炭酸水で割って楽しんでいます。

☆『地球の歩き方』山梨特派員ブログ、更新しました。

【シンガポールの旅2024夏〈3〉近代未来型植物園「ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ」】