「お昼、何にする?」
夫に訊くと、即座にラーメンと返ってきた。
「あんかけラーメンがいいな」
「えーっ、あんかけ? 面倒くさい。冷凍でもいい?」
「えーっ、冷凍かあ」
夫が引退して家で過ごすようになってから、毎日お昼何にする? 夜は? という会話を繰り返すようになり、たがいに疲れが見え隠れしている。
すると、いつものスーパーで「フライパンひとつで具材を入れて手軽に調理」とかかれた「あんかけラーメン」を見つけた。何度もリピートしている「にんにく醤油ラーメン」と同じシリーズだ。
野菜を炒めて、水を入れ沸騰したら1分半麺を茹で、あんかけスープを投入しさらに1分半加熱。以上。
フライパンひとつで作れるのって、本当に簡単!
だってラーメンって、具と麺と違う鍋で作るだけじゃなくって、スープやどんぶりを温めたり、スープに使うお湯を沸かしたりと、ややこしいったらないんだよね。タイミングがちょっとずれると麺が柔らかくなりすぎたり、どんぶりが温まっていなかったり。
食べるのは大好きだけど、作るのは苦手なの。
フライパンひとつであんかけラーメンが作れる。
こんなにうれしいことはない。
そのうえ、調理時のお湯の量が少なくて済むから”CO2排出量が少ない”エコ料理もできているという。
手軽に簡単にすることで、地球に優しいことってほかにもありそうだ。
日清の「あんかけラーメン」です。
裏には「日清のあんかけラーメンは、地球にやさしいエコ商品を目指しています」とかかれていました。賞味期限もこれまでより長く”食品ロス削減”も考えられている商品だそうです。
汁まで飲み干す、優しい美味しさでした。
夫の方が、ちょっとだけ大盛り。
同じく日清の「にんにく醤油ラーメン」。
随筆屋。
Webライター。
1962年東京生まれ。
2000年に山梨県北杜市に移住。
2012年から随筆をかき始める。
妻であり、母であり、主婦であること、ひとりの人であることを大切にし、毎日のなかにある些細な出来事に、様々な方向から光をあて、言葉を紡いでいきたいと思っています。
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