果物もいただき物が続いているが、夏野菜代表選手、胡瓜とトマトと茄子を今シーズン初めてまとめていただいた。採りたての家庭菜園の野菜である。
夏野菜といえば、もうこれがトップ3でしょう。
と思いきや。
ネットのとあるランキングでは、胡瓜、トマト以外にトップ5に入ったのが、じゃが芋、西瓜、とうもろこしで、枝豆、オクラと続く。
西瓜は野菜だとはいうけれど、新じゃがは夏野菜なのだろうけれど、枝豆も野菜なの? とうもろこしは穀物なのでは? などなど疑問も沸いたが、6月から8月に採れる畑のものならなんでもありのランキングだった。
腑に落ちないのは、茄子がトップ10から漏れた11位だったこと。
茄子ファンにとっては、ちょっと悔しい。茄子は、大好きな人と嫌いな人に見事に分かれる野菜だということだろう。
先月、NHKの「あさイチ」では、「なすレシピまとめ。ナス推しさん大集合SP!」を特集していた。
蒸し暑さに参ってはいても、茄子推しさんには、新鮮な茄子が手に入るうれしい季節到来だ。
カラフル!
花つきの細い胡瓜。細いうちに食べると味が濃いんですよね。
トマトは、茎つき。その茎がトマトのいい匂い!
茄子は、きちんと棘が尖っていて、身がしまっています。
去年造った味噌をつけて。
胡瓜は、浅漬け。トマトは、ガーリック&オリーブオイルのサラダに。
茄子は、チーズ焼き。そして。
あさイチの無限なす。
浅漬けにぴったりの、若い茄子でした。
ピカピカの夏野菜、手を伸ばしたくなります。
我が家の茄子やキュウリ、トマトはまだ収穫ならず。
茄子美味しいですよね。
今日はこんなピカピカではないけどまた夏野菜のオーブン焼きにしたいです。
こんにちわ
あつくなりましたね!
夏野菜、彩りもよいし、やはりさえさんが推される野菜が、私もベスト3ですね♪
あとはゴーヤやズッキーニ、オクラ・・。
茄子がベスト10にも入っていないとは・・。
不思議ですね??
花付きの胡瓜。もぎたては美味しいでしょう!
茄子のチーズ焼き。
とても、美味しそうですね♪
随筆屋。
Webライター。
1962年東京生まれ。
2000年に山梨県北杜市に移住。
2012年から随筆をかき始める。
妻であり、母であり、主婦であること、ひとりの人であることを大切にし、毎日のなかにある些細な出来事に、様々な方向から光をあて、言葉を紡いでいきたいと思っています。
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