「もう、干した？」

「まだ。今日は、干せそうだね」

手話教室でそんな会話になったのは、梅雨明けとなった金曜日。ようやく梅を干し始めた。

さて。心配なのは、猿である。

「じつは先週、庭に猿が20匹くらいいたのよ。びっくり！」

「うそ～怖い！」

「畑から盗ってきたのか、とうもろこし食べてた」

「わ～農家さん、たいへんだ」

「ほんとだよ。留守中に梅干して、いたずらされると嫌だから、いるときだけ干そうと思って」

「でもさ、猿、梅干しは食べないんじゃない？」

「酸っぱい！　って顔して逃げていくかもね（笑）」

「だけど、いたずらされたら嫌だよね」

「そうなのよ」

ということで、家にいる時間だけ干している。干し時間が短くなるから日数を増やすしかない。

日本全国で野獣被害が報道されているが、きっと報道されていない見えない被害はもっともっと広がっているのだろう。

金曜日から干し始めた梅。

今年は、2㎏漬けました。

5月末に「産直販売所よってけし」で見つけた「白加賀」という山梨県産の品種です。

黄色くなるまで追熟させて。

ジップロックで漬ける簡単バージョン。

漬け方は、こちら。【人気の山梨県北杜市”田舎暮らし”の楽しみ方～梅干しを漬ける】