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はりねずみが眠るとき

昼寝をしながら本を読み、ビールを空けて料理する日々

食の記憶~麻婆の罠

昨日に引き続き、神戸に帰省したときのこと。

「お昼何食べる?」

「暑いね~」

朝の飛行機で飛ぶと、昼前に神戸空港に着く。

午後には予定が入っているのが常で、だから簡単に済ませられる昼食を三ノ宮界隈で探すことになる。

「中華にしようか」

「あ、麻婆豆腐、美味しそう」

冷房にホッとしながら、阪急の地下のフードコート「キッチン&マーケット」で、パパッと選んだ。

「じゃあ、俺、広東風」

「わたし、四川で」

フードコートとはいえ、本格土鍋とあり、それぞれの麻婆豆腐がミニ土鍋のなかぐつぐつ沸騰している。

「うーん、美味しい」

「うん。うまい」

 

しかし、ふたり口にした瞬間、ハッと顔を見合わせた。

「この味」

「うん」

前日の昼、麻婆茄子だった。クックドゥだったが、けっこう美味しかった。その記憶が残っていて食べたいと思ったのだろう。ゆえに、2日続けて麻婆を選択してしまったのだった。

カレーで陥りやすい食の記憶が作り出す罠だが、麻婆、おまえもか。

そんな戯れ言を言いながら頬張った、本格土鍋四川麻婆豆腐は、めちゃくちゃ美味しかった。

本格土鍋四川麻婆豆腐定食。

辛くて、暑さが吹っ飛びました。

EKIZO神戸三宮B1Fのキッチン&マーケットで。

夏は、中華だよね~

期間限定で入っているお店もあります。

夫の友人の息子さん夫婦がやっていた「GUILT FREE KOBEの「ペリペリチキンシグニチャー」です。この日は、実家の片づけで疲れ切っていて、ビール&チキンに癒やされました。

COMMENT

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  1. ぱす より:

    こんにちわ
    このところ、さえさんに最近の神戸のことを教えていただいて、へえ~って思っているところです。
    阪急の地下にフードコートが!
    そもそも、そごうの後に阪急になってから、一度行ったか行かないか?ぐらいでして、庶民的に手軽にランチが楽しめる感じになっているのだなあと思いました。

    麻婆豆腐、私も大好きです!
    ご飯にのせて食べるのがまた好きです!

  2. さえ より:

    >ぱすさん
    こんにちは~
    そうですか~ぱすさんも知らない神戸だったんですね。
    阪急オアシス地下のスーパーやあと、ローマ商店だったかな、イタリアンやイタリアビールをフードコートで楽しめるこだわりのお店もありましたよ。
    ぜひ今度、行ってみてください(^_-)-☆
    麻婆豆腐、美味しいですよね。たまに食べたくなる味ですね。
    夫婦でも、夫は広東風、わたしは四川と好みで選べたのがまたよかったです。ご飯と合いますよね~

PROFILE

プロフィール
水月 さえ

随筆屋。

Webライター。

1962年東京生まれ。

2000年に山梨県北杜市に移住。

2012年から随筆をかき始める。

妻であり、母であり、主婦であること、ひとりの人であることを大切にし、毎日のなかにある些細な出来事に、様々な方向から光をあて、言葉を紡いでいきたいと思っています。



『地球の歩き方』北杜・山梨ブログ特派員

 

*このサイトの文章および写真を、無断で使用することを禁じます。

 

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