北海道を旅した。
……くなって、コンビニでカップ麺とチャーハンを買った。
「札幌の味噌ラーメン すみれ」とセブンイレブンのコラボ商品が並んでいた。
行ったことはないが、名前は耳にしたことがある。「すみれ」の名前と濃厚な味噌ラーメンとのギャップが印象に残っていた。
横浜にも支店を持つ、人気店らしい。
ひとりランチに、まずチャーハンを食べた。
グリンピースの緑がくっきりとしていて、目にまぶしい。
グリンピースを、食卓にのせることはないので新鮮だ。
小学校の給食にはよく使われていた食材。なつかしくはあるが、苦手な子も多かったように記憶している。
冷凍だけれど、グリンピースもホクホクしていて、あっさり系の焼き飯といった味わいが好みだった。
翌日、ふたたびひとりランチに、濃厚味噌カップ麺に湯を注ぐ。
もっちり麺に、カップ麵も進化したなあと感心した。
濃厚味噌スープが、その麵に絡む。
あーあ、ますます北海道行きたくなっちゃった。ススキノで、はふはふいいながら、ラーメンすすりたくなっちゃったじゃん。
さて次は、どこを旅しようか。
カップ麺は日清、冷凍チャーハンはニチレイでした。
焼き飯風チャーハンには、もずくスープを添えて。
かやくだけを先に入れて、粉末と液体スープは後入れ。5分待ちます。
麺がモチモチで、濃厚味噌スープと相性ばっちり。リピートしたい美味しさでした。
随筆屋。
Webライター。
1962年東京生まれ。
2000年に山梨県北杜市に移住。
2012年から随筆をかき始める。
妻であり、母であり、主婦であること、ひとりの人であることを大切にし、毎日のなかにある些細な出来事に、様々な方向から光をあて、言葉を紡いでいきたいと思っています。
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