「お昼、何にする？」

夫に訊くと、即座にラーメンと返ってきた。

「あんかけラーメンがいいな」

「えーっ、あんかけ？　面倒くさい。冷凍でもいい？」

「えーっ、冷凍かあ」

夫が引退して家で過ごすようになってから、毎日お昼何にする？　夜は？　という会話を繰り返すようになり、たがいに疲れが見え隠れしている。

すると、いつものスーパーで「フライパンひとつで具材を入れて手軽に調理」とかかれた「あんかけラーメン」を見つけた。何度もリピートしている「にんにく醤油ラーメン」と同じシリーズだ。

野菜を炒めて、水を入れ沸騰したら1分半麺を茹で、あんかけスープを投入しさらに1分半加熱。以上。

フライパンひとつで作れるのって、本当に簡単！

だってラーメンって、具と麺と違う鍋で作るだけじゃなくって、スープやどんぶりを温めたり、スープに使うお湯を沸かしたりと、ややこしいったらないんだよね。タイミングがちょっとずれると麺が柔らかくなりすぎたり、どんぶりが温まっていなかったり。

食べるのは大好きだけど、作るのは苦手なの。

フライパンひとつであんかけラーメンが作れる。

こんなにうれしいことはない。

そのうえ、調理時のお湯の量が少なくて済むから”CO2排出量が少ない”エコ料理もできているという。

手軽に簡単にすることで、地球に優しいことってほかにもありそうだ。

日清の「あんかけラーメン」です。

裏には「日清のあんかけラーメンは、地球にやさしいエコ商品を目指しています」とかかれていました。賞味期限もこれまでより長く”食品ロス削減”も考えられている商品だそうです。

汁まで飲み干す、優しい美味しさでした。

夫の方が、ちょっとだけ大盛り。

同じく日清の「にんにく醤油ラーメン」。