今年も、近所の農家さんに収穫したての新米をいただいた。

うっすら透明な白で、粒ぞろいだ。美しい。

朝食に、土鍋で炊いた。

ぴかぴか、つやつやに炊けた。

いつもは、味噌汁から口をつけるが、新米から口へ運ぶ。

まるで違う。

去年のお米も美味しくて、それを毎日食べてきた。毎日美味しいと思っていたのに、1年経ってこんなに違うということに驚く。

水分がたっぷり含まれているのがわかるみずみずしさ。もちもちしている。カタカナのモチモチではなく、粘りがしっかりしている平仮名のもちもちだ。ほんのりと甘さを感じるような”旨み”が、なんとも濃く口のなかに広がる。

そして次の瞬間、お腹の底から力が湧いてきた。

ああ、新米の力だ、と実感する。

秋の実りは、ストレートに力をくれる。

きれい！　最高ランクの評価が出たそうです。

土鍋で炊きました。

普通の朝ご飯。

ぴかぴか。もっちもち。