週末帰省した神戸でのこと。

義母が、久しぶりに外食がしたい、できれば揚げたての揚げ物が食べたいと言うので、串揚げを食べに行った。落ち着いた雰囲気でゆったり楽しめる場所をと、ポートピアホテル内の『神戸串あげSAKU』を選んだ。

生ビールで乾杯し、義母ご所望の揚げたて串揚げを頬ばる。

「ひと口で、食べなさんな」

心配してのことか、夫が義母に言う。

「かぶりつくのが、美味しんやない」

義母は義母で、さらりと返す。

こういう姿を見ていると、実の母と息子なのだなあ、それも関西のと思う。

「ワイン、白にしますか、赤ですか？」と、夫。

「赤はポリフェノールがどうので身体にいいって言うけど、白が好きなの。身体にいいかどうか知らないけど、好きなものを飲みたいのよね」

義母は、きっぱりと言い切る。齢８４ともなれば食に対するこだわりも半端ではない。わたしなどは白もいいな、でも赤もいいなとすぐに迷い道ふらふらする。

串揚げ１０本コースを平らげ、それぞれ追加で１本ずつオーダーしたときにも、わたしや夫は食べてないものを頼んだのだが、義母は、やはりきっぱり。

「海老で終わりたい」

海老はコースの最後の１品だった。義母は海老ダブルで、白ワインに舌鼓を打ち、大満足だったようだ。

こういうこだわりも、大切だなと思った。食べることにこだわるって、楽しんで生きることなのだと義母を見ていて思えた。

次回わたしも、義母を真似てきっぱりと言ってみたい。

「海老で終わりたい」

でもやっぱり、優柔不断に迷いそうだな。

アミューズはトマトの茶碗蒸しでした。トマトの茶碗蒸しなんて初めて。

ポワロ葱からスタートしました。真ん中のソースでお召し上がりください。

タレは、左からゴマダレ、特製ソース、ポン酢。鶏肉です。

鰤には、大根おろしと柚子がのせてありました。左は堀川牛蒡。

ラストの車海老です。尻尾もカリッと揚がっていました。

なんとデザートも、串揚げ。白玉団子でした。とろけるやわらかさ！