石田ゆり子が「飽きずに毎日」食べているという納豆オムレツ。

毎日食べたところで石田ゆり子になれるわけではないが、ひとりの朝食に作ってみた。『Lily―日々のカケラ―』に載っていたレシピだ。

卵2個、納豆1パック、葱のみじん切りを混ぜ、サラダ油で焼く。半熟に仕上げ、味付けは皿によそってから柚子ポンをかけるだけ。簡単である。

彼女は、動物性たんぱく質をきちんと摂ることが大切だと考えていて、肉もしっかり食べる。卵は1日3個までOKという考え方だそうだ。

以前もかいたが、彼女は自分をとても大切にして生きている。

食事にしても、30代から続けているというピラティスにしてもそうだ。

体って本当は自分が思うよりずっといろんなことを吸収したがっているのではないか。

それが、わたしがピラティスを始めて最初に感じたことでした。簡単にいうと、体が喜んでいるのです。

最近わりとまじめにヨガに通い、家でも簡単なストレッチを続けているせいか、最初に読んだときにはわからなかった彼女の言葉がすっと入ってきた。

大切なのは続けること。やめないこと。体と対話する気持ちを持つこと。

これも、すごくよくわかるようになった。

最初にこのエッセイ集を読んだ1年半まえから比べると、ずいぶんと健康になったのかも知れない。ピラティスではないが、わたしに合ったエクササイズを見つけ、続けているからだろう。

同じ本を再読すると、以前目に留まらなかったところが目に留まったり、気にならなかったところにハッとさせられることがある。そうしたとき、そのあいだの年月に多少なりとも自分は変わっていたのだと気づく。読書の醍醐味を感じる瞬間である。

ひとりご飯の納豆オムレツ。わたしも続けてみようかな。

ひとりご飯にお味噌汁を作るのは珍しい。茄子の油炒め＋茗荷のお味噌汁。

おかずに野菜はないけど、葱が入ってるからいいよね。

とろっとろ熱々で、柚子ポンが合いました。

食後にはひとりで2杯分の珈琲を贅沢に。

お気に入りの背の高いマグカップで。