家ご飯, 食 2019.07.26
神戸に帰省すると、たいていいかなごのくぎ煮を買って帰る。夫にとっては故郷の味。いや、もう結婚して33年も経てば、わた...
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何度か作っている石田ゆり子レシピの油淋鶏が、美味しすぎる。エッセイ集『Ｌｉｌｙ－日々のカケラ－』に載っているレシピだ...
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家ご飯, 器, 食 2019.07.19
今年初めて、素麺を茹でた。カラッと晴れてはくれないが、ムシムシと暑い。薬味に茗荷と生姜だけをのせた素麺は、思いのほか...
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家ご飯, 食 2019.07.17
栗原はるみの『ごちそうさまが、ききたくて。』に載っているレシピで、たまに食べたくなって作る簡単料理がある。その名も「...
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家ご飯, 食 2019.07.14
レタスと時同じくして、茄子とピーマンをたくさんいただいた。夫のリクエストに答え、ピーマンの肉詰めにする。赤ワインに合...
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家ご飯, 食 2019.07.13
長野県川上村のレタスをいただいた。採れ立ての大きなレタスを3個。うれしい。生で、火を通し、毎日のように食べている。肉...
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家ご飯, 食 2019.07.09
神戸の義父は、よく甲南漬けを送ってくれる。酒処灘神戸独特の奈良漬けのような漬物だ。とても美味しく夫もわたしも好物なの...
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家ご飯, 食 2019.07.06
引き続き『やみつきバズレシピ』を楽しんでいる。栗原はるみの安定の美味しさとはまったく違った、遊び心満載のレシピ本だ。...
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野菜直販所で買った山椒の実を、冷凍保存した。昨年、ブログのお友達hanamomoさんに教わった。「生のまま冷凍してお...
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家ご飯, 漫画, 食, 読書 2019.06.30
これが作りたくて、3合炊きのご飯土鍋を買ったと言ってもいい。シロさんの「シンガポールチキンライス」である。もちろんシ...
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家ご飯, 食 2019.06.28
久しぶりに、ラタトゥイユを煮た。買い物に出ない日に、茄子があるのであるものでつくろうと思い立ち、新玉葱とパプリカと3...
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家ご飯, 食 2019.06.26
初めて、羽根つき餃子に成功した。これまで羽根がパリッと焼けなかったのは、差し水に入れる小麦粉の量が少なかったらしい。...
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「『肉のわたなべ』の、魚が充実してるの」ランチのあと、友人が言うので見物がてら一緒に買い物をすることにした。北杜市で...
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家ご飯, 器, 食 2019.06.15
ご飯土鍋の蓋を、割ってしまった。1年半、美味しいご飯を炊いてくれたがしょうがない。新しい土鍋を買うしかない。それなら...
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