外ご飯, 食 2019.11.14
ホーチミンでの仕事は、イオンモールのジャパンモールの企画運営で、わんこ蕎麦ならぬ「わんこフォー」が大人気で盛り上がった。その場で募って挑戦した人が、よくそんなに食べられる...
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小川洋子, 読書 2019.11.13
続けて、小川洋子を読んでいる。『妊娠カレンダー』で芥川賞を受賞したのが1991年。『密やかな結晶』は1994年に出版されている。『博士の愛した数式』で本屋大賞をとったのは...
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家ご飯, 食 2019.11.12
旅から家に帰ると、ポストに友人からの封筒が届いていた。ビール党ばかりが集まった女子会をしてから、2年ほど経つだろうか。開けてみると、ピーナッツと大きくかかれた煮豆が入って...
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山, 四季, 田舎で 2019.11.11
帰って来たら、八ヶ岳がすっかり冬の顔をしていた。初冠雪で雪化粧した先月には、衣替えを恥じらうような初々しさが見られたが、紅葉の時期を迎え凍った風に何回か吹かれたのだろう。...
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ベトナム行きの飛行機で、映画を観た。『長いお別れ』は、やわらかな時間を描いているにもかかわらず、インパクトの強い小説だったので内容もラストシーンもよく覚えている。感想は ...
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ホイアンの風土料理は、ベトナム料理のなかでも素朴なものが多いように思った。ホイアン3大料理のひとつ海老の蒸し餃子「ホワイトローズ」は、餃子のように整ってはいなくてそれが「...
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ホイアンの旧市街は、日暮れとともに観光客であふれ出す。「ここでは、毎日こうしてランタンを灯しているんだねえ」「毎日が、お祭りなんだよな」ホイアン2日目の夜も、揺れるランタ...
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ベトナム, 旅 2019.11.07
ホーチミンでの仕事を終えて休暇をとり、北へ向かった。首都ハノイとの中間地点に位置する中部ホイアンを初めて訪ねた。ビーチリゾート地ダナン近く、世界遺産に登録された古都である...
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ホーチミン、ドンコイ通り周辺は店の入れ替わりが早く、まえに食事を楽しんだところがなくなっていることも多い。そのなかで『L'USINE』は、人気を定着させているカフェだ。ひ...
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夫のベトナム出張に同行し、4度目のホーチミンにやってきた。夫はもう10回以上足を運び、去年ベトナム法人を立ち上げた。わたしはサポートするだけだが、法人立ち上げの際には10...
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珈琲＆お茶, 食 2019.11.04
ハーブティが、美味しい季節になってきた。先日、ラザ・ウォークに行った際、カルディで寒い季節になると楽しんでいる「レモンジンジャー」のティバックを買った。ところが家に帰り袋...
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花と木, 田舎で 2019.11.03
切った赤松をどうするかも、大きな問題だ。松はヤニが出て煙突がつまり、うちの薪ストーブでは燃やせない。そこで初めて、Facebookで登録していた「オカネイラズ北杜」で呼び...
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春に西側の土地を譲ってもらい、整備を始めた。まずは、傷んできている赤松を切ってもらうことにする。お隣りに来ていたツリークライマーに夫が目を留め、お願いすることとなった。赤...
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家ご飯, 食 2019.11.01
いただいた大根を楽しんでいる。ずっとやってみたかった『やみつきバズレシピ』の「大根のから揚げ」も作ってみた。3㎝角の大根を白だしでことこと煮てから片栗粉をまぶして揚げる。...
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