隣町の「仁田平マルシェ」で、無印すももの限定販売をするというので、行ってみた。

販売していたのは、南アルプス市三恵村圃場（みつえむらほじょう）の果樹農家「はたけもり」さん。

「おいしい無印スモモを楽しむ会」というのを起ち上げていて、大きさや小さな傷などで規格外になってしまうスモモを「無印スモモ」と呼び、グループで分け合って食べようという取り組みらしい。

1kg辺り650円前後だというから、かなりリーズナブルだ。

自然の営みに寄り添い、草を生やして土に還元していく「草生栽培」で続けてきた果樹園は、50年以上の歴史があるという。

その果樹園の名「はたけもり」には、森のように多様性のある果樹園（畑森）、土地を生かして守る（畑守）の意味を込めているそうだ。

大切に育てたスモモをムダにしたくない、ぜひ食べてもらいたいという思いは、食品廃棄をなくそうという地球環境への思いにもつながっていく。

ジャムなどの甘い加工品は好まないが、熟した順番に食べ、食べきれない分は冷凍したり、ヨーグルトと合わせてアイスにしたりしてもおいしいというから、しばらく楽しもうと思う。

4種類のスモモたち。きれい！

白「ホワイト」、手前赤「サンタローザ」、その右上「ソルダム」、上「エレファント」。

熟したのから、野菜庫に入れて食べています。HARIOの耐熱ガラス容器活躍中。

「仁田平マルシェ」では、久しぶりにランチしました。

海老とマッシュルームのジェノヴェーゼソース。めちゃくちゃおいしかった！