いただいた独活（うど）は、辛子酢味噌和え、皮のきんぴら、肉巻きにして、毎日食べている。「独活」は、春の植物の季語で、...
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庭のタラの芽が、すごい勢いで伸びている。もう、天麩羅じゃ食べきれない。ということで、洋風のレシピにした。イカとタラの...
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ご近所の薪割りを夫婦で手伝って、ああもう、買い物にも行きたくないというほどに疲れた。もういいか、あるもので。というこ...
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家ご飯, 食 2024.04.15
今夜は、お好み焼きにしよう。相談はまとまったのに、たまたま出かけた帰りに夫婦でスーパーに寄ったら、キャベツが消費税込...
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朝のフルーツは、金。ということで、朝食後にヨーグルトとなにかフルーツを食べるのを習慣にしている。先週は、食べたことの...
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週末、夫が麻婆豆腐を作ってくれた。麻婆豆腐は彼の得意料理で、わたしが作っていたクックドゥの麻婆とはまるで違う。麻婆豆...
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家ご飯, 食 2024.03.31
我が家の定番料理に、鮪アボカドユッケがある。鮪の塊とエシャレットを叩き、その真ん中に生卵の黄身を、周りにはすりつぶし...
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夫が東京に行った際、石川県のアンテナショップへ立ち寄ったという。東京駅の八重洲口から徒歩3分の「八重洲いしかわテラス...
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家ご飯, 食 2024.03.22
友人に教わったシーフードヌードルのアレンジを、試してみた。レシピともいえない、牛乳をプラスするだけの簡単さ。普通に3...
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夫がベーコンをスモークしたので、それを使おうとカルボナーラの夕餉にした。じつは、カルボナーラには苦手意識が強い。遠い...
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きのうの続き。せっかく南部まで来たのだからと、少し足を伸ばすことにした。静岡の清水まで30分走れば着く。港の魚市場で...
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今年は、ぶじ味噌造りに参加できた。初参加だ。去年は、タイミング悪くぎっくり腰で寝込み、参加できなかった。今年は『地球...
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家ご飯, 食 2024.03.16
雪が降ると、おでんを食べたくなる。ということで、スーパーのおでんの具材売り場に立ったのだが、この季節ならではの現象に...
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家ご飯, 外ご飯, 食 2024.03.13
天然酵母で、フォカッチャを焼いてみた。このところ、ランチなどでフォカッチャを食べる機会が何度かあり、砂糖を使わないあ...
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