八ヶ岳颪吹きすさぶ、冷え込んだ一昨日。買い物のついでに、ラーメン屋に寄った。

脂ののったたっぷり熱々のスープ。寒い日のラーメンは、格別だ。

夫がこってり派なので、一緒に行くとこってり系のラーメン屋になる。この日は、市内長坂町きららシティの「マルキン本舗」にした。こってり味噌ラーメンのチェーン店だ。

熱々のラーメンを堪能しつつ、この麺は、何ｇだろう、という話になる。

マドリードの豚骨ラーメン屋「らーめんかぐら」で食べたとき、100ｇ、200ｇ、300ｇと麺の量を選んでオーダーするかたちになっていて、そのときのやりきれなさが残っていたのだ。

ふたり迷って€5.8（千円弱）の100ｇにしたのだが、どんぶり自体も小さくお子様用といった大きさで、これは昼ご飯というよりおやつだね、と話した。

それまで、ラーメンの麺のｇ数など考えたこともなかったのである。

調べてみると、ラーメン屋で一般的に出すラーメンでは、茹でる前（乾燥した状態）で150ｇ、茹で上がり225ｇとかかれたサイトがあった。たぶん「らーめんかぐら」の100ｇは、茹で上がりでのｇ数だったと思う。半分以下の量だったわけだ。

久しぶりにラーメン屋のラーメンを食べ、思った。

麺の量も大切だけど、スープの量はもっと重要かもしれないと。

熱々が命のラーメン。スープが少ないとすぐに冷めてしまうし、やっぱり食べた気がしない。

「マルキン本舗」で。わたしは「辛葱味噌ラーメン」。

夫は、「炙り豚バラ百年マルキン味噌ラーメン」。

こちらは、マドリードの「らーめんかぐら」。この日は空いてたけど、行列ができる人気店だそうです。

写真だと大きめに見えるかもしれませんが、かなり小ぶりでした。味は、味噌豚骨はおいしかったけど、醤油豚骨（写真）はちょっと違う風味。

ランチョンマットの豚のキャラクター、ちょっとマンガチックすぎ。マンガやアニメ文化が有名な日本って、こういう雰囲気だと思われているのかな？

プエルタ・デル・ソルは、いつもすごい人。「らーめんかぐら」は、ここから歩いて10分ほどでした。

好きだった「ティオぺぺ」の看板、青空バージョン。