先週友人と、表参道「薬膳レストラン10ZEN」で薬膳ランチをした。

夫のグループ展に来てくれて、写真の隅から隅まで奥の奥まで見つめてくれた彼女。コロナ禍突入直前に沖縄のやちむんをともに巡り、去年はふたり青森の美術館巡りをした。

40年来のつきあいになる彼女とは、話が尽きることはない。

ふたり滋養強壮薬膳鍋なるものを楽しみつつ、美人酒で乾杯した。

そこで最初に食べるように勧められたのが、山査子（さんざし）のドライフルーツ。

｢今食べていただくと、より効果的です｣

山査子は、消化不良、胃のもたれなどに効果があるそうだ。血の巡りもよくなるとか。腰痛にも効くとかかれたサイトもあった。

食前に食べておくと、より効果的に消化を助けてくれるらしい。

山盛りのきのこや牛テール、大きな帆立、薩摩芋、最後はご飯で雑炊にして、それでも胃にもたれることがなかったのは、山査子のおかげか、薬膳鍋効果か。

滋養強壮薬膳鍋に関係があるのかないのか、翌日明野に帰り、冷房の効いた部屋で気がつくと2時間昼寝していた。

ちょっと疲れていたようだ。

薬膳鍋～♩赤いのが辣油スープ、琥珀色が牛テールスープ。

山査子は、このスティック。

美人酒で乾杯しました。「わたしたち、さらに美人になっちゃったら、どうする？」と友人（笑）

最初は、きのこから。

辣油スープと牛テールスープで。

牛テールを、辣油スープで。

高野豆腐を、牛テールスープで。

玄米を、鍋に投入して。ゆっくりおしゃべりできました。

☆夫のグループ展は、ぶじ終了しました。たくさんの方に来ていただいて、感謝しています。ありがとうございました。