昼ご飯には、あまり手をかけないようにしている。

毎日3食しっかり作るのは、自分にはキャパオーバーだとわかっているからだ。

調理パンやスーパーの巻き寿司や、それぞれ出かけていればそれぞれにするし、そんなときはたいていわたしはコンビニおにぎりにする。

けれど今、新米がおいしい。

スーパーやコンビニでご飯ものを買うのは、もったいない。

なので、予定のない日の午前中に買い出しに行き、久しぶりに鰹のヅケ丼を作った。

鰹は、刺身のなかでも安価でおいしい。

ひとり300円ほどでたっぷり食べられるから、出来合いのものを買うのとそう変わらない。

もちろん多少の手間はかかるけれど、こういう丼メニューを増やしていくのも、いいかもしれない。

令和の米騒動は、これからどうなっていくのだろう。

我が家は、近所の田んぼのお米を、新米の季節に1年分玄米で買わせてもらっている。

これはそうとう、幸せなことなのだと最近とりわけ実感している。

夜に精米して、毎朝1合、ご飯土鍋で炊きます。

新米が主役の朝ご飯風景。

鶏の田舎汁は、前日の残り物。

トマトがあると、彩り豊かで豪華に見えます。

鰹のヅケ丼ランチ。スープは、それぞれ好きなフリーズドライを。もずくスープ大好き。

ご飯は酢飯にして、大葉と茗荷を刻んでたっぷり敷いて、ヅケをのせました。

すぐに、海苔をトッピングしようということに。

海苔たっぷりのヅケ丼になりました。