珈琲を淹れるとき、スケールでグラムを量る。

ふたり分なら30ｇ。ひとりなら15ｇ。

そのとき、スケールにドリッパーとペーパーをセットし、豆を用意してからスイッチを入れる。

小さな節約の癖だ。

というか白状すれば、スケールの電池を替えるという些細なことが、日々行っている数々の家事のなかでイレギュラーで発生するわけで、それがけっこう面倒なのである。

そういうときに限って単四電池がなくて、買い物に行けば買い忘れたりもする。

珈琲を淹れようとしても、豆が量れない。

スプーンで量る人もいるようだし、目分量でも淹れられないことはないのだが、小さなストレスが生まれる。

なるべく電池が切れないように、スケールをオンにする時間は短く、と身体に染み込んでいる癖なのだ。

そんなことを考えつつ珈琲を淹れた。電池という小さなものにさえ、ありふれた日常がありふれた日常であるように、支えてもらっていることに気づく。

最近気に入っているのは、森のコーヒー25ｇとまちのブレンド5ｇをブレンドした淹れ方。どちらもブレンド珈琲なのでブレンド＆ブレンドです。

まちのブレンドは、中煎りで苦味とコクが魅力。森のコーヒーは、すっきり浅煎り。

30ｇを挽くと、このくらいになります。

一投目を終えて、一分待って。

左は、益子で見つけた黒粉引きのマグカップ。右は、韮崎の「日と月」で購入したイタリアカサマツの器。

最近注目されていないミルのポートレートを。