家ご飯, 石川, 食, 旅 2026.01.06
やきしおの食卓塩を、切らしてしまった。粗塩はいろいろあるので塩がないわけではないが、いつも食卓塩で味を調えているもの...
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家ご飯, 石川, 食, 旅 2025.12.25
先月訪ねた能登の輪島朝市で、「泉秀芳堂」のおばちゃんに酒粕をいただいた。その酒粕で、今シーズン2度目の粕鍋をした。塩...
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能登半島の旅では、香箱蟹（こうばこがに）なるものを初めて食べた。石川県などの北陸地方で捕れる蟹で、11月～12月の短...
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能登町では、前回訪ねた珈琲店「マッハコーヒー」を訪ねてみた。40代のオーナーは、山梨から来た風変わりなシニアの夫婦の...
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能登半島1日目、富山から、宿泊する能登町へ向かう途中、七尾へ寄ることにした。和倉温泉など、大きな被害に遭ったところだ...
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富山, 石川, 旅 2025.11.28
ふたたび、能登半島を旅してきた。最初は、2024年5月。夫は能登町の被災地でボランティアを、わたしは金沢をひとり歩い...
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家ご飯, 石川, 食, 旅 2025.07.29
4月に旅した能登で、”いしり”を買った。奥能登名物の魚醬だ。それを使い、一度いしり鍋をしたのだが、おいしかったのだが...
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珈琲の効能について、5年ほどまえにかいていた。かいていたのは、成分的な効能でNHK で特集したものに対する雑感だ。し...
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珠洲市では、倒壊したままの家々をいくつも目にすることになった。車で通った小さな集落では、もう誰も住んでいないのではな...
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器, 石川, 食, 旅 2025.04.04
2日目は、輪島市の道の駅「ふらっと訪夢（ほーむ）」を目指した。石川県のサイト「ほっと石川旅ねっと」の「今いける能登を...
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石川, 旅 2025.04.03
能登半島への旅。言葉にならない風景を、数えきれないほど目にした。隆起したアスファルト。片側が陥没した道路。ぐにゃぐに...
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夫が、ずっと欲しいと探していたちろりを手に入れた。鈍い輝きが美しい、錫（すず）のちろりだ。いわずと知れた酒を温めるた...
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金沢で偶然入ったスパイス屋さん「インスパイス」で、チャイとスパイスを買って帰った。複雑で少し辛味を感じられるチャイの...
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外ご飯, 石川, 食, 旅 2024.05.06
能登半島といえば、新鮮な魚だ。刺身に、寿司。ノドグロにホタルイカ。存分に堪能して、帰ってきた。しかし、ガイドブックで...
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