帰省した帰り、神戸空港で「一貫楼の豚まん」を買って帰った。

冷凍品で、6時間以内なら持ち帰り可能だった。

前回の神戸牛肉まんは、8時間OKだった。

冷凍食品も、進化している。

ところが、その解凍に苦戦した。

500Wで1～2分とあったので、しっかり目に2分セットしたけれど、触ってみてもまだ冷たい。

その後、10秒ずつ温めたけれど結局熱々なのに冷たいところが残っていて、美味しかったのにどこか釈然としなかった。

2個目、600Ｗで2分10秒温めたら、普通に温まった。

だけど、やっぱりどこか釈然としない。皮が厚めに突っ張っていた。

「電子レンジは、難しいから置かない」

そう言っていた友人を、思い出した。

平松洋子は、意を決して電子レンジを捨てたと『夜中にジャムを煮る』にあった。

そして、昔手放した蒸し器を使うようになったのだと。

豚まんを食べ終わり、すぐにパソコンを開いて、迷っていた蒸し器（はじめてセット）を購入した。

もちろん、平松洋子になれないわたしは、電子レンジも使っていくけれど。

冷凍した状態です。500Wで1～2分とありましたが3分でも冷たくて。2回目は600Ｗで2分10秒チンしました。

1個目は、辛子をつけて食べました。冷凍してあった青梗菜のクリーム煮を添えて。

2個目は、辛子醤油につけて。こっちの方が美味しかった。「当たり前やん」と、夫。お腹いっぱい！　2個は食べ過ぎだったかも。

これは以前、娘と食べた神戸牛肉まん。これもめっちゃ美味しかったけど、まったく違う美味しさでした。娘は、オーストラリアの写真をGooglephotoで共有してくれていて、日々楽しい雰囲気が伝わってきます。