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はりねずみが眠るとき

昼寝をしながら本を読み、ビールを空けて料理する日々

竹輪の磯辺揚げ~給食の記憶

とても久しぶりに、竹輪の磯辺揚げを食べた。

徳島での夜、地もとの居酒屋で焼き鳥やイカゲソを食べながら、ビールや日本酒を飲んだのだけれど、夫が珍しく注文したのである。

「なつかしいね、それ。よく給食に出てたよね」

わたしは、そういうイメージを持っていたのだが、夫は違ったらしい。

「え、給食? 覚えてないな。酒の肴でしょ、これ」

わたしは東京育ち。夫は神戸。給食も違ったのかもしれない。

 

そんなことがあったので、帰ってから検索してみた。

すると「竹輪の磯辺揚げ」の発祥は、ネットでもわからなかった。珍しい。

不完全燃焼に終わったので、給食の記憶人気ランキングを調べてみた。

No.1は、言わずと知れた「揚げパン」だった。

給食以外では食べたことがないけれど、最近ではパン屋さんでも売っている。

そして、気になる竹輪の磯辺揚げは、12位に入っていた。

ちなみに、わたしがいちばん好きだった給食は、「豚のうま煮」だ。

クックドゥがなかった時代、家では食べられない味わいがあった。ランキングには「中華丼」が入っていたから、それかもしれない。

とりあえず、ビール。夫はそのあと日本酒の熱燗。わたしは延々とビール。そして、お通しがイカだったのに。

イカゲソを、オーダーしてしまいました。徳島のスダチがいい感じ。

手羽先。この日は、脂の多いたんぱく質ばかり。

そして問題の「竹輪の磯辺揚げ」。緑は、青海苔じゃなくアオサだったのかな。濃い緑の磯辺揚げでした。

豆腐のカリカリ。素揚げだそうです。厚揚げの揚げたてバージョンかな。

居酒屋「たる八」で。地もとの人たちに愛される居酒屋、っていう感じでした。

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PROFILE

プロフィール
水月

随筆屋。

Webライター。

1962年東京生まれ。

2000年に山梨県北杜市に移住。

2012年から随筆をかき始める。

妻であり、母であり、主婦であること、ひとりの人であることを大切にし、毎日のなかにある些細な出来事に、様々な方向から光をあて、言葉を紡いでいきたいと思っています。



『地球の歩き方』北杜・山梨ブログ特派員

 

*このサイトの文章および写真を、無断で使用することを禁じます。

 

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