この春、町内にオープンしたカフェを取材した。

「Bond Cafe_114（ボンドカフェ114）」は、東京から明野に移住した50代のご夫婦が営んでいる。

一度夫とランチに出かけ、ほかにお客さんがいなかったこともあり、明野の暮らしや田舎暮らし談義に花が咲いた。こちらも23年経つが、移住組である。

新しい情報は、おふたりの方がずっと詳しかったのだが。

思いのほか居心地がいい空間とご夫婦の雰囲気、そして料理の美味しさに、ぜひ紹介したいと取材を申し込んだ。

初めて料理を口にしたとき、なんだろう、このなつかしいような美味しさは、と忘れていた何かを思いだしたような気持ちにさせられた。

夫とシェアして、ドライカレーとポークチャップとマッシュポテトのサンドイッチを食べたのだが、カレーはスパイシーだけど、主張が強くない。BBQソースのポークチャップも旨みは濃いのだが、あえてポテトを合わせることで優しい味になっていた。

取材でお話を聞いて、納得した。

「ずっと家族に作ってきた、自分が好きでおいしいと思えるものを」

ふと、手話の「続く」が頭に浮かぶ。

長く続けてきた家族との時間。

そんなぶれない軸が作りだした味なのだと、すっと胸に落ちた。

人と人とのつながりを大切にしたいと「Bond」（つながる）を店名に選んだおふたりを、これからも応援していこうと思う。

明るいテラス席に、シンプルなロゴが似合います。

田んぼの真ん中を走って行くのも、いい感じ。

青空と真っ白い雲が味方してくれた1枚。

すっきりした飲み心地の自家製レモンスカッシュ。

自家焙煎した豆をハンドドリップした珈琲。

夏野菜たっぷりドライカレー。

ポークチャップとマッシュポテトのサンドイッチ。

開放的な空間を作り出している店内。落ち着きます。

☆『地球の歩き方』山梨特派員ブログ、更新しました。

【ロケーション抜群！里山の風を感じるカフェ「Bond Cafe_114（ボンドカフェ114）」】