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はりねずみが眠るとき

昼寝をしながら本を読み、ビールを空けて料理する日々

柑橘の大トロ「せとか」

朝のフルーツは、金。

ということで、朝食後にヨーグルトとなにかフルーツを食べるのを習慣にしている。

先週は、食べたことのない「せとか」という蜜柑をいただいた。

「柑橘の大トロ」とラベルにある。

 

「柑橘」と「大トロ」の取り合わせが意外で、おもしろい。

いったい、どんな味? と興味津々で皮を剝いた。

たしかに、やわらかい。瑞々しくあまい。とろーりとろける果肉、といわれれば、そうかもしれない。

そして、ちょっと洋風な味わいだ。日本の蜜柑よりは、オレンジに近い風味を感じた。

清見とアンコールの掛け合わせにマーコットを掛けあわせたもの、というが、アンコールもマーコットも知らないのでわからない。

それでもまあ、美味しいからいいことにする。美味しい。それがもっとも重要だ。

 

日本の蜜柑は、進化しているのだなと感心する。たぶん、ほかの果物も野菜も。

それもこれも、農家さんががんばっているからである。

朝の瑞々しくやわらかく甘い金を身体に取り入れて、一日を始められることは幸せなことだ。

先週いただいた「せとか」です。ネーミングの妙。忘れないな、このニックネームは。

ジューシーで、美味しかった。

「でこぽん」も旬。安くて美味しくなりましたね。

たいてい、半分ずつにして。

ヨーグルトに入れたり、そのまま食べたり、それぞれ好きにしています。

「清見(きよみ)」も美味しい。

それぞれに、味わいがありますね。

 

COMMENT

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  1. hanamomo より:

    旬の柑橘類、私も好きでばら売りを買って色々食べています。
    今日はサンフルーツでした。
    酸っぱいのを覚悟で買いましたが、みずみずしくて甘くて最高でした。
    せとかは最高ですよね。
    皮ごとマーマレードにしたこともありましたが、やっぱり新鮮なまま生で頂くのが一番ですね。

  2. さえ より:

    >hanamomoさん
    柑橘類、いろいろ出ていますね。
    サンフルーツ、最近買ってないな~美味しかったんですね。
    当たり外れもあるから、よかったですね。
    せとか、瑞々しさは抜群でした。
    春の蜜柑、美味しいですね(^_-)-☆

PROFILE

プロフィール
水月

随筆屋。

Webライター。

1962年東京生まれ。

2000年に山梨県北杜市に移住。

2012年から随筆をかき始める。

妻であり、母であり、主婦であること、ひとりの人であることを大切にし、毎日のなかにある些細な出来事に、様々な方向から光をあて、言葉を紡いでいきたいと思っています。



『地球の歩き方』北杜・山梨ブログ特派員

 

*このサイトの文章および写真を、無断で使用することを禁じます。

 

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