久しぶりに『きのう何食べた？』メシを作った。

シロさんではなく、ケンジのドライカレーだ。

シミルボンサイトの連載は、こちら

【『きのう何食べた？』メシを食べよう！】

ドライカレーは、16巻。

ケンジが食べたいとリクエストするのだが、シロさんはまったく食指動かず。

「俺あまり喰ったことないだよなあ　ドライカレーね…

　うん！　やっぱり今週はミートソース作ろう！」

「あっチクショウ　シロさんドライカレーに全然萌えがないのね…」

このシーン、あるある、とうなずいた。

作り手と、食べ手の感覚の違い。

好き嫌いはほとんどないわたしにも、萌えがないケースはある。

ラーメンに炒飯つけてとか言われても、炭水化物ダブルはちょっとなあ、とか。けど、夫にはそれが「萌え」らしい。長くともに暮らしていても、当然それぞれに「萌え」が微妙に違うのだ。

「よーし　それなら萌えのある僕が作りますよ　ドライカレー！」

ケンジは萌えを抱えて、キッチンに立ったのだった。

〈レシピ〉

人参1本、玉葱1.5個、生姜1片、にんにく1片をフードプロセッサーでみじん切りにして、サラダ油を敷いたフライパンで炒める。

玉葱が透明になってきたら、合い挽き肉400gを加えて炒める。

軽く塩胡椒し、市販のカレールー3個、水200ccを加えて溶かし、ケチャップ、ウスターソース大さじ1ずつ加えて、ピーマン4個分のみじん切りを加え、水気がなくなるまで煮る。

ご飯の上にかけて、目玉焼きをのせる。以上

食べる人の気持ちを考えて料理することって、毎日やっていると忘れがち。

そして、作り手が変わると新しい味にも出会えたりもする。

じつはわたしも、ドライカレーに萌えはなかった。
シロさんもわたしも、ケンジのおかげでドライカレーの魅力に気づいたのだった。

目玉焼きが大きくて、ドライカレーが隠れていますが、たっぷりかかっています。冷蔵庫の大掃除も兼ねてだったので、合い挽きは半量、トマトのピクルスも入れちゃいました。

ケンジが添えていたサラダも。レタスに胡麻油をかけてポン酢醤油をさらにかけ、焼き海苔を散らすだけ。これがすっごく美味しかった。

いただきまーす。

やっぱ、ここが「萌え」ですね。