夫が入院中、ひとりご飯の毎日だ。

夫婦ふたり暮らしなのだから、当然である。

かといって、友達とランチや飲み会というわけにもいかない世のなか。

毎食自分のためだけにキッチンに立つのは億劫だが、食べないわけにもいかない。

そこでひとつ、目標を立てた。

冷蔵庫を一掃する。

無論、冷凍庫込みである。

買い物は最小限にし、あるものを使い切り、冷蔵庫の掃除をする。

そのなかで、栄養のある美味しいものを食べる。

ひとりになったら、料理なんてしないんじゃないかなと自分でもちょっと思っていた。

娘たちにも、夫にも、ひとりでもちゃんと食べるよう言われる。

それだけわたしの普段の行動は、その可能性に満ちているように見えるらしい。

ひとり暮らし5日目。

しかし毎食きちんと作って、しっかり食べている。

些細なことでも、目標があるのとないのとでは大違い。

10日後に、すっきりした冷蔵庫で夫を迎え入れることができるのか。まだまだ食材は残っている。

がんばってピザを焼きました。冷凍庫にカレーのときのナンの生地とチーズが残っていたので。具は、玉葱とピーマンのみ。あるもので作りました。

餃子ともやしナムルの夕餉。ナムルは作り置きで、餃子は冷凍していた具を包んで焼きました。

冷凍庫に眠っていた「ましけ甘えびらーめん」。

ジミーに見えるけど、海老味噌の香りがもう、増毛。葱と卵で栄養たっぷり。

野菜庫の野菜で作ったサイコロスープ。ピザの残りで朝食です。

油淋鶏のタレが残っていたので、揚げ茄子にかけました。

いっぱい揚げたので、めんつゆバージョンも。

料理は続くよどこまでも（笑）