久しぶりに作った鶏のつくねが、ことのほか美味しくできたので、レシピノートに載せた。これまで、やわらかすぎたり硬かった...
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今年も庭の栗が豊作で、栗仕事に追われている。栗は、毬を剝くのもたいへんだし、その毬を集めて捨てるのもたいへんだ。その...
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去年に比べると、秋刀魚の値が下がっている。落ちついている、という感じか。1尾100円で買えた頃はもう戻ってこないのだ...
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庭で採れたという無花果をいただいたので、セミドライにした。以前同じようにたくさんいただいたことがあり、一度経験済み。...
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今年も、新米の季節がやってきた。今夏は、日本じゅうで米不足が深刻になった。我が家はそれとは無縁。近所の田んぼの農家さ...
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最後の収穫だという胡瓜を、山盛りいただいた。ボールに入りきらず、言葉通り山盛りで、胡瓜アートができあがった。大抵は、...
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先月、食事をしたフレンチレストラン「blet」に、ショールを忘れた。探しても探しても見つからないので、試しに電話する...
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庭の栗が、先週辺りから大きな実を落とし始めた。毎年のことだが、だんだん甘くなっていくような気がする。なので、最初の収...
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9月1日は「防災の日」。9月9日は「救急の日」。9月は、防災訓練などが多くの自治体などで行われるが、今年は長く滞在し...
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ゴーヤを5本いただいたので、チャンプルー以外にもと思い、ネットレシピの「無限ゴーヤ」を作ってみた。ゴーヤ小2本を、塩...
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9月に入り、日中はまだ暑い日も多いが、急に朝夕の涼しさを肌で感じるようになった。これが秋の季語「新涼」か、と季語を知...
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家ご飯, 神奈川, 食, 旅 2024.08.31
ご近所さんに土産にといただいた「よこすか海軍カレー」。レトルトカレーの土産というのも、手軽で洒落ている。「でもこれ、...
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夏のあいだでも食べたくなる煮物のひとつに、こんにゃくがある。こんにゃくだけを、砂糖、味醂、醤油で煮る、簡単料理だ。簡...
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家ご飯, 食 2024.08.18
やろうやろうと思いつつ、そのままになっていることが多い。というか、最近富に増えた気がする。清水魚市場で海鮮丼を食べた...
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