森を挟んだお隣りさんに、芹（せり）をいただいた。

「好きなだけ、抜いていって」

路地脇の水路に、自生していたそうだ。

「芹」は、春の植物の季語で、「根芹」「田芹」「芹摘む」「芹の水」などの傍題がある。

今、この辺りの土地では収穫できるが、春の七草のひとつ。収穫時期も長いのかもしれない。

芹すすぐ濁りたちまち過ぎゆけり　　岸原清行

芹の持つ潔いほどの緑や、その香りを感じさせる句。

子に跳べて母には跳べぬ芹の水　　森田峠

道の脇の細い水路に、芹は自生しているのだろう。子供は思い切りよく跳ぶが、大人はあれこれ考えて跳べぬということか。

芹の水つめたからむと手をひたす　　篠田悌二郎

少し勢いのある流れを想像した。春、少しずつ暖かくなっているが、水は思ったより冷たい。芹の緑をまぶしく眺めつつ、手を浸しているのだろうか。

芹は、ツンとした香りとシャキシャキした歯ごたえが、とても魅力的な野菜だと体感した。スーパーで売っている芹を、わざわざ買うことはなかったからだ。

生でサラダにし、2分ほど茹でてお浸しにし、味噌汁でも味わった。

湿った土地に群生する芹。まさに自然の恵みだ。

きれいな緑ですね。

まずは、葉先をサラダにしました。

カレーの夕餉でした。

翌日は、お浸しに。胡麻油と醤油の中華風。

茎の部分を多く入れたお味噌汁も。