手前味噌で、クリームチーズの味噌漬けを作ってみた。

味噌と味醂を混ぜて軽くチンして冷まし、そこにクリームチーズを並べ、その上に味噌＆味醂をのせるだけ。簡単だ。

だが、小さめのタッパーに入れておけば手軽だと並べ始めたはいいけれど、チーズの方が余ってしまった。

どうするか。

考えた挙げ句、食べた分からそこにパズルみたいに余った分をはめていけば、いっか、ということにした。

だいたい、クリームチーズはそのままで食べられるし、味噌も味醂も問題ない。

少しずつ食べ、パズルは完成し、さらに穴が開き始めている。

料理って、けっこう理数系の脳を使う。

料理は、脳の前頭葉を活性化させる効果的な脳トレになると、実際にいわれているらしい。

献立を考え、材料を確認しつつ買い物し、段取りをまた考えて、キッチンで手を動かす。

｢ボケ防止よ｣

年上の友人たちは、笑っていう。

そしてわたしは、料理の理科の実験的側面がけっこう好きだ。

超簡単だけど、味噌がおいしいからね。

8個の、味噌に入れずに困ってしまった子たち。

ラップをして、蓋をして、冷蔵庫へ。

おいしいんです。でも、たくさん食べたらいけないやつ、ですね。

ウイスキーのお供に、ぴったり。冬の夜半の風景。

よくないと知りつつ、たまに食べたくなるのがポテトチップス。

なんか、新しいのが登場すると買っちゃうんだよね。

夫は、キャラメルコーンも大好き。

明治のカールは、今はもう関西でしか販売していないんですね。カール的スナックな夜。