ひとりの家ご飯で、冬におススメのインスタント麺がある。

相模屋の豆乳スンドゥブ麺だ。スンドゥブもいいんだけど、麺になっているというのがうれしい。それも豆腐麺でタンパク質だし、カロリー控え目だ。ちゃんとというほどではないがコシがあり、にゅう麺と似ている。

麺食いである。ラーメンはもちろんのこと、うどん、蕎麦、フォーなどの熱い汁物の麺が大好きだ。パスタや焼きそばや素麺も好きだが、熱々の麺の方が好き。するっするっと食べられる感覚も好きだし、熱い麺は身体のなかにするっと入っていく感じがする。

もしかしたらわたしの麺食いは、ビールと同じく喉ごし感によるものなのかも。

いやいや、葱をたっぷり入れたり、ラー油で旨みを足したりできるのも熱い麺ならではだし、辛いもの好きの血が騒ぐのでは？

などと、なぜにこんなにもあったか麺が好きなんだろうと考えを巡らせつつ、もう好きすぎてわかんないと匙を投げたくもなる。

東京オリンピックを3年後に迎えるにあたり話題になっているヌーハラ（ヌードルハラスメント＝麺をすする音が外国の人には精神的苦痛に感じる）騒動も、美味しいラーメンをすすりながらだと、郷に入っては郷に従えとは思うけれど、みんなが美味しくラーメンを食べられたら幸せだよなとか考えてしまう。好きなもの美味しいものを食べると、いつもより優しくなれるのかも知れない。（単純）

そんなふうに毎日食べてもいいっていうくらい好きなんだけど、栄養偏るかなとか、特にラーメンはカロリーオーバーだよなとか思って、ときに楽しむくらいにしている。だから、豆腐麺のスンドゥブは救世主でもあるのだ。

レンジで3分とありますが、わたしは4分半チンします。熱々が好き。

要冷蔵の真空パックで、お豆腐なので栄養価も高そうです。

ちゃんとした麺です。キムチも真空パックになっています。

スンドゥブの素を入れて、チンします。あとは、キムチを入れて混ぜるだけ。

トッピングのおススメ3種入れてみました。葱、生卵、ラー油。他に、白胡麻や茹でた青梗菜などもおススメ欄にありました。薄味豆乳スープなので、全部飲んでもだいじょうぶ。あったまる～。わたし的には、ラー油必須です！

豆乳坦々とうふ麺もあるよ～。葱、かいわれ大根、胡麻油を入れて。