家庭菜園をしているご近所さんに、茄子とゴーヤとオクラをいただいた。

そのオクラが、大きい。1本で、普通のオクラ5本分くらいある。

「変わった種類のオクラで、星型がきれいで美味しいよ」

そう言われて、食してみることにした。

試しに「おばけオクラ」で検索すると、レシピがちゃんと出てきた。オクラの種類ではなく、トウが立ったオクラ、つまりは大きくなりすぎたオクラだとある。

だが、いただいたのはどうやら「ダビデの星」らしい。オクラのくせに、と言ってはオクラに失礼だが、洒落た名前を持っている。

しかし、調べていて「オクラ」という名自体英語「okra」なのだと知った。

我が家では和食で食べることが多い野菜だが、いつも呼んでいる名は英語名だし、原産国はアフリカだそうだ。とすると、オクラは洋野菜？　

ずっと江戸っ子だと思っていた友人が、じつはニューヨーカーだったと言われたような驚きがあった。

和名は「アメリカネリ」、そのほか日本では陸蓮根（おかれんこん）とも呼ばれているそうだ。なるほど、穴が蓮根のように空いている。

いただいた茄子と一緒に煮びたしにするか、少し迷ってトマトも入れたマリネにした。これからは、洋野菜としてのオクラのレシピも増やしていこう。

いっぱいいただきました。ゴーヤの種類も違うのかな？

ダビデの星は、太っていて八角形と角数が多いのが特徴だそうです。

エクストラバージンオリーブオイルと白ワインビネガー、塩、胡椒。星型のオクラが大きくて華やかです。1分茹でたらやわらかく食べられました。