八幡芋を、ヨガ友にいただいた。

彼女が暮らす山梨県甲斐市の西八幡地区でしか採れない、特別な里芋。この季節ならではの恵みだ。

彼女とは、以前は毎週ヨガ教室の軽いタイプのヨガ「ひめトレ」（火曜日）で顔を合わせていたのだが、わたしが「ピラティス」（水曜日）に移動したので、会うことが少なくなっていた。

それでも八幡芋の季節になると、ヨガの先生を通して、ご当地野菜の八幡芋を届けてくれる。初めていただいたときに、めっちゃ美味しいと喜んだのを覚えてくれているようだ。

八幡芋を紹介した記事は、こちら。

【山梨県甲斐市の伝統野菜～高級ブランド里芋「やはたいも」】

けれど今回は偶然にも、わたしからヨガ友へ先生を通して届け物を頼んでいた。八幡芋の季節だとはすっかり忘れていたというのに。

たがいに、すれ違うように届け物をしていたわけだ。まるで、思いを交換していたかのように。

八幡芋は、今年も八幡芋ならではのコクと旨みがたっぷりと詰まっていて、含め煮にして美味しくいただいた。

ごろごろと、たくさんいただきました。『地球の歩き方』でも、このお皿に盛って写真を撮っていました（笑）

こっくりと煮えました。ちょうど、エッセイ教室の友に柚子をいただいた柚子をのせて。

明るくきれいな黄色の柚子。

最近いただいたもの、柿。お隣り韮崎の温泉で「ひとり2個、ご自由にお持ちください」とあったので、ふたりで4個もらってきました。

八幡芋の煮物のある朝食風景。

☆『地球の歩き方』山梨特派員ブログ、更新しました。

【山梨特派員スペインへ行く～2023秋〈その6〉世界で最も美しい広場～セビージャ「スペイン広場」】