きのうの続き。

せっかく南部まで来たのだからと、少し足を伸ばすことにした。静岡の清水まで30分走れば着く。

港の魚市場でお昼を食べよう、ということになった。

清水魚市場「河岸の市」には、生魚や刺身、干物、海産物加工品などがずらりと並び、海鮮を食べられる食事処も選び放題だ。

わたしは海鮮丼、夫はスタミナ丼をオーダーした。

「海鮮でも、スタミナ丼っていうんだ」

スタミナ丼といえば、肉。というイメージがあったので、驚いた。

もともとそんなにたくさんは食べられないので「すた丼」人気も横目で眺めるだけで、詳しく知ろうとはしなかったが、豚バラとか、にんにく味とか、そんな認識だった。

夫が食べたスタミナ丼は、ご飯の上に鮪のヅケと葱トロ、その上に生卵の黄身がのっていた。

ネットで見ると、どうやら鮪でも鰹でもヅケをのせた丼をスタミナ丼と呼ぶことが多いらしい。スタミナ丼海鮮バージョンだ。

にんにく風味にしたり、コチュジャンを加えてピリ辛にしたり、とろろをのせたり納豆だったり、生卵の黄身だったり、その辺りのスタミナっぽいトッピングはそれぞれだった。

海のない山梨では、あまり食べに行かない海の幸ばかりの食事処。

静岡の人が白いはんぺんを見て驚くかのように、海鮮スタミナ丼に新たな発見をしたのだった。

今度、お家ランチでやってみようかな。美味しい刺身が手に入れば、だけど。

海だ～カモメもいる～♩

清水魚市場「河岸の市」です。「いちば館」はほとんど魚市場になっていて、「まぐろ館」には食事処が並んでました。

わたしは、海鮮丼。

これが、スタミナ丼です。

捌かれて鮪は赤き尾根をなす　　佐藤郁良

「鮪」は、冬の動物の季語でした。

夕飯も買って帰りました。鯖の干物、塩麹漬け。これ、めっちゃ美味しかった。

甘えびの塩辛。海の幸はいいなあ。