日々、茄子を食べている。

最近のお気に入りは、焼き茄子。ガスコンロの魚焼き機能で丸ごと焼いて、皮を剝き、生姜醤油や柚子ポンで食べる簡単料理だ。ヘルシーでもある。

「茄子」は、夏の植物の季語。「初茄子」「なすび」「加茂茄子」「丸茄子」長茄子」などの傍題がある。

茄子を捥ぎ清潔な朝始まりぬ　　山崎祐子

朝食用の茄子だろうか。「清潔な朝」に、早朝まだ涼しい時間に畑へ出る清々しさが読みとれる。

「茄子の花」「茄子苗」も独立した季語となっている。

うたたねの泪大事に茄子の花　　飯島晴子

「うたたねの泪」と薄紫の茄子の花を取り合わせた句。「大事に」が好き。

また、「茄子漬」は、夏の生活の季語。

山国の夜空のいろの茄子漬　　岩井新一

日々、胡瓜も食べている。

採れたては、そのまま味噌やマヨネーズをつけてかじり、浅漬けやサラダ、クラゲ和えなどで、わしわし食べている。

「胡瓜」も、夏の植物の季語。

どうしても曲がる胡瓜の寂しさは　　原田暹

曲がっていてもいいと思うけれど、そこに寂しさを見つけるとは。

茄子同様「瓜の花」という季語も夏で、傍題に「胡瓜の花」があった。

過ぐるたび胡瓜の花の増えており　　永島靖子

そして「胡瓜揉」も、夏の生活の季語。

物言わぬ独りが易し胡瓜もみ　　阿部みどり女

キッチンでひとり料理する心地よさが、伝わってくる。

茄子も胡瓜も、とても身近な野菜だ。身近な暮らしが詠まれていて、『俳句歳時記・夏』をめくるのも楽しい時間だった。

いただいた立派な茄子。

焼き茄子は、熱々でも、常温でも、冷やしても美味しいところもいいんです。

揚げ浸しも、よく作ります。油と相性がいい食材ですよね。

玄関に置いてあった胡瓜。近所の農家さんからでした。

夕飯に味噌をつけてかじった後、2本は浅漬けに。

浅漬けが美味しい朝ご飯。

失敗しなかった目玉焼きと。