東京に行った際、日本酒にこだわった呑み屋の暖簾をくぐった。

牡蠣の土手鍋で温まり、酒も肴も美味かった。

テーブルには、ペーパー・ランチョンマットとでもいうのだろうか。紙が敷いてあり、その上に箸置きと箸が置かれていた。

その紙に、詩のようなものがかかれていた。

「これ、何て読むの？」と夫に聴くと、

「いしずえ、だよ」と教えてくれた。

タイトルは「しあわせの礎」

どんなときにしあわせを感じる、というようなことがいくつか連ねてあった。例えば「炙っただけの肴が旨いと感じる時」「炊き立てのご飯の湯気を見た時」など。日本酒を吞めるしあわせを中心にかいてあるのだが、「礎」という言葉に妙に納得した。

礎（いしずえ）＝　物事の基礎となる大切なもの

しあわせの基礎となる大切なものは、炙っただけの肴が美味いと感じたり、炊き立てのご飯の湯気を見ることのなかにある。ほんとうにそうだなと思った。

冷たい朝に淹れ立て珈琲のカップで両手を温めるとき。

新しい靴が意外に早く足に馴染んだとき。

どうしているかなと思っていた友人から偶然電話がかかってきたとき。

これまでも、毎日のなかにある「ちょっといいこと」を数えながら生きていきたいと思っていた。それはしかし、「しあわせの礎」でもあったのかと、腑に落ちたのだった。

お通し二人分です。それぞれ違うものを出してくれました。少しずつ両方楽しみながら、いただきました。『田粋（でんすい）』六本木分店。

敷いてあった紙がこれ。魚の箸置きも、活きがいい！

牡蠣の土手鍋です。こういうデザインの土鍋かと思いきや、味噌でした(笑)

牡蠣には柚子がたっぷり。柑橘系のものが日本酒を美味しくするそうです。

焦げた味噌の匂いが、たまりませんでした。

揚げ牛蒡のサラダも美味しかった。家でもやってみようっと。

あっさりした日本酒は、ぬる燗の方が美味しいと教わりました。