カマンベールチーズのアヒージョが美味しくて、リピートしている。

ニンニクと塩を加えたオリーブオイルを温め、8つ切りにしたカマンベールチーズを真ん中に入れる。ミニトマトとブロッコリーを周りに飾り、チーズが溶けたらできあがりの簡単レシピだ。

覚え書きに、レシピを記しておこう。

カマンベールチーズ　1個（8等分に切る）

オリーブオイル　100cc

塩　小さじ1/4

ニンニク　1～2片（みじん切り）

ミニトマト　6～8個

ブロッコリー　適宜

粗挽き黒胡椒　できあがりに少々振る

チーズがとろりとして、やった～できあがり。

と思ったときには、すっかり黒胡椒の存在を忘れていた。

詰めが甘いんだよな、と食べ始めてから食卓で振ったが、なくても美味しいねという話になった。

ニンニク2片のたっぷりめだったからか、黒胡椒の香りに効き目を感じなかったのである。

昔から、わたしはひとつ完了すると安心してしまうところがある。

電車に乗ってホッとして、降りるのを忘れ乗り過ごしたこと数知れず。

（こういうことって、みんなあるよね？　えっ、ないの？）

けれど、こうしてネットレシピと違う我が家の味ができていくことも、家庭料理では多いんじゃないかな。カマンベールチーズのアヒージョは、しばらくしたらきっとまた食べたくなることだろう。

カマンベールチーズのアヒージョと鮪アボカドユッケの夕餉。

ちょっとニンニクが焦げ気味でしたが、問題なく美味しかった。

鮪アボカドユッケも、久しぶり。

パンを食べようという企画でした。

数日前に焼いたクランベリー胡桃パン。

こちらは、先月初めてのカマンベールチーズのアヒージョ。こっちの方が、写真写りがよかった。胡椒もかかってるし（笑）やっぱり今回焦がしたからかな～次回は、低温から始めた方がよさそう。でも今回の方がしっかりとろけて美味しかったかも。

翌朝のお味噌汁には、鮪アボカドユッケで残った卵の白身を投入しました。

このところ朝食に、いただいた広島土産、味つけ海苔「かき醤油」を食べています。